Weingut Schloss Saaleck: Weinwanderungen in Hammelburg

Wir sind das Weingut Lange - Schloss Saaleck in Hammelburg an der fränkischen Saale. Unsere Geschichte reicht bis ins Jahr 1298 zurück – und wir zählen zu den ältesten Weingütern Frankens. Heute bewirtschaften wir 18,5 Hektar Rebfläche in historisch bedeutsamen Lagen, umgeben von denkmalgeschützten Bruchsteinmauern und durchzogen vom besonderen Mikroklima der Saale.

Wir arbeiten 100% biologisch nach den Naturland-Richtlinien und legen größten Wert auf einen schonenden Umgang mit der Natur. Unsere Weinberge pflegen wir mit Kompostdüngung, artenreicher Begrünung und verzichten dabei komplett auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel sowie künstliche Bewässerung. Jeder Arbeitsschritt – vom Rebschnitt über Laubarbeiten und die Pflege der Reben bis zur selektiven Handlese – erfolgt bei uns mit Erfahrung und Sorgfalt in reiner Handarbeit. So fördern wir die Artenvielfalt und schützen unser Grundwasser dauerhaft.