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Auf ca. 4 ha bauen wir heute insgesamt neun Rebsorten naturnah und schonend an und aus. Moseltypisch steht hier der Riesling aus der Schiefersteillage im Vordergrund. Neue Rebsorten zu entdecken ist für uns eine weitere Leidenschaft. Was wir interessant finden und uns schmeckt bauen wir an. Hieraus resultiert eine vielfälitge Weinauswahl. Mit großer Sorgfalt bewirtschaften wir unsere Weinberge und legen vom Anpflanzen der Reben bis zum Ausbau im Keller höchstes Augenmerk auf die Qualität unserer Weine, Seccos, Säfte und aller anderen Produkte. Unsere Philosophie ist es die Weine natürlich auszubauen und diese nicht zu verbiegen. Oberstes Gebot ist dabei saubere, klare, reine Weine zu produzieren, die durch ihre natürlichen Aromen hervorstechen. So ziehen wir immer das Beste aus dem, was uns der jeweilige Jahrgang gebracht hat. Auch Innovation und Zeitgeist spielen bei uns eine große Rolle, ohne dabei die Tradition zu vernachlässigen. So sind wir stetig auf der Suche nach neuen Wegen und Ideen, denn Stillstand bedeutet Rückschritt.