Projekt Stattgarten: Kräuterworkshops in Wien
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Hi, mein Name ist Sophie! Gärtnern ist meine Leidenschaft – und ich will sie mit dir teilen.
Ich habe im Weinviertel meine ersten Radieschen gezogen. Als ich nach Wien zog, fehlte mir mein Gemüsegarten. Also begann ich zu experimentieren: Erst mit Zimmerpflanzen, dann mit Gemüse auf meinem Balkon, dann im Hochbeet. Heute weiß ich: Fast überall wächst Gemüse – wenn man weiß, wie.
Mein Wissen basiert nicht nur auf Erfahrung, sondern auch auf fundierter Ausbildung und praktischer Arbeit. Durch mein Agrarwissenschafts- und Agrarpädagogik-Studium habe ich die wissenschaftlichen Grundlagen des Pflanzenbaus erlernt, während ich in einem professionellen Gemüsebaubetrieb direkt in der Praxis gearbeitet habe – von der Anzucht bis zur Ernte. Dort habe ich nicht nur selbst mitangepackt, sondern auch Bildungsprogramme entwickelt, um Stadtgärtner*innen den erfolgreichen Gemüseanbau näherzubringen.
Dieses Wissen gebe ich in meinen Workshops weiter. Damit dein Balkon, dein Fensterbrett oder dein Hochbeet dich bald mit frischem Gemüse versorgt und du nie wieder ratlos vor vertrockneten Pflanzen stehst.
Meinen Workshops haben ein Zuhause im Néon Shared Atelier im 9. Wiener Gemeindebezirk gefunden. Und genau hier, mitten in der Stadt, befindet sich auch auch mein Workshopgarten, damit ich dir zwischen Pflanzen und mit den Händen in der Erde zeigen kann, wie deine Pflanzen wirklich gedeihen.
Mir ist es super wichtig, dir das Wissen zu vermitteln, dass du wirklich brauchen kannst. Deswegen setzen meine Kurse kein Vorwissen voraus, sind super praxisnah und finden in Kleingruppen mit bis 8 Personen statt.
Auf Wunsch biete ich auch gerne maßgeschneiderte Kurse für Gruppen an: die Themen reichen von “Wege zu einer reicheren Ernte” im Gemeinschaftsgarten, über “Zimmerpflanzen vermehren” für eine Geburtstagsfeier, bis zu “Basics im Gemüsegarten” für den Gemeinschaftsgarten am Unternehemensdach - ganz individuell zusammengestellt nach den Grow-How und Fähigkeiten die gebraucht werden.
