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"Wenn du über Spirituosen sprichst, leuchten deine Augen."
Diese Bemerkung eines Freundes vor vielen Jahren war entscheidend für meinen weiteren Lebensweg. Denn sie öffnete mir die Augen für eine Leidenschaft, die mich schon in jungen Jahren gepackt hatte:
Mit 20 kostete ich meinen ersten Single Malt und entdeckte die Vielfalt der Aromen, seine Vielschichtigkeit und Komplexität. Bald darauf schon besuchte ich auf einer Schottlandreise zahlreiche Brennereien, um alle Schritte der Produktion verstehen zu lernen. Jahre später, nach Abschluss meines Studiums, brachte mich das obige Zitat zurück auf den Weg meiner Berufung. Ich studierte Fachliteratur, besuchte entsprechende Kurse, reiste quer durch Europa, um alle namhaften Ausbildungen zum Thema Spirituosen und Sensorik zu absolvieren, arbeitete bei Spirituosenherstellern und baute ein großes Netzwerk auf. 2018 gründete ich mein Unternehmen vorerst als Institut für Spirituosenkultur, um die Lücke zu füllen, die es in puncto professioneller Spirituosen-Wissensvermittlung gibt.
