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Profikoch Peter Schlegl
Ich liebe qualitative Lebensmittel, ihre Zubereitung und den Genuss der vollendeten Gerichte mit tollen Weinen und Bieren. Das alles erlebe ich am liebsten in der Gesellschaft von tollen Menschen. Ein wahres Geschmacksfestspiel!
Verwöhnen
Ich habe es mir zur Passion gemacht, meinen Gästen und Kunden das kulinarische Festival zu kreieren, das genau zu ihnen passt. Sei es das klassische Catering, eine Kochparty Zuhause, Kochkurse in der Kochschule oder doch das Event in einer unserer ganz besonderen Locations, 2 Personen oder 250 Personen - Auf jeden Wunsch habe ich eine passende Antwort!
Optimieren
Seit meiner Ausbildung war ich der Gastronomie verfallen. In der langen Zeit als selbständiger Gastronom habe ich alle Seiten der Gastronomie kennengelernt, sowie die Veränderung der Branche und die Notwendigkeit dafür erkannt. Seit 2010 darf ich daher mit den Geschmacksfestspielen nicht nur kulinarisch verwöhnen, sondern bin auch als Berater der Gastronomie europaweit unterwegs. Das beginnt bei dem Gastronomen, den ich bei der Optimierung der täglichen Geschäftsprozesse unterstütze, über Consulting und Entwicklung im Convenience Bereich und geht hin zur Kooperation mit den weltmarktführenden Gastronomieausstattern und der Produktimplementierung.