Cooking with fish buchen

2013 habe ich meinen Angelschein, angespornt durch meinen Junior, gemacht. Seit dem bin ich angelsüchtig. Durch neue Bekannte und Freunde stellten sich schnell die ersten Fänge ein.
Doch was macht man jetzt am Besten mit seinen gefangenen Fischen? Gerade für Friedfische (also grätenreiche Weißfische) gerät man auf der Suche nach Rezepten schnell an die Grenzen des Internets.

Aus diesem Grund heraus hab ich angefangen zu experimentieren und eigene Rezepte zu entwickeln. Manchmal etwas ausgefallener, meistens aber relativ einfach nachzukochen. 
Dann kam mir die Idee meine Rezepte und Kreationen auch öffentlich zu präsentieren.