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Éva-Klára V.
Vielen Dank für die Gelegenheit. In diesem Kurs wird ausführlich erklärt, was für die Herstellung eines gelungenen Macarons erforderlich ist. Die Erklärung ist ausführlich, das Video ist schön geschnitten und es macht Spaß, es anzuschauen. Obwohl ich ein wenig enttäuscht war, haben die Macarons keine regelmäßige runde Form, das erfordert offensichtlich Übung. Die Füllungen sehen wirklich gut aus und das Rezept funktioniert, aber ich habe ein Buttercreme-Video vermisst. Nochmals vielen Dank, ich werde alles verwenden. Ich bleibe bei der französischen Variante, da man dort beim Erhitzen des Zuckersirups und beim Timing nicht so vorsichtig sein muss. Es erscheint mir viel einfacher. Ich schicke euch ein paar Fotos meiner ersten gelungenen Macarons. Sie hatten Erfolg mit der französischen Methode
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April 25, 2025
Frauke W.
Es ist super erklärt und dadurch, dass man die Videos immer wieder schauen kann auch echt gut nach zu backen. Für mich hat sich der Kurs wirklich gelohnt :)
January 12, 2024

Erfahre mehr über Alles Liebe Manufaktur

Danusch Onsori ist Mutter, Unternehmensberaterin, Autorin und leidenschaftliche Bäckerin. Seit über 12 Jahren berät sie Unternehmen aus diversen Branchen bei ihrer strategischen Marktpositionierung und zielgruppenspezifischen Unternehmenskommunikation. Ihr Ratgeber „12 Schritte von der Vision zum Erfolg“ (2013 herausgegeben) ist ein kompakter Leitfaden und richtet sich an Existenzgründer, die sich selbst verwirklichen und erfolgreich vermarkten möchten. Der Aufbau einer sinnstiftenden Markenidentität, gelebte Werte und stichhaltige Konzepte sind Herzstück ihrer Arbeit.

2018 fasst sie den Entschluss, ihr kreatives Know-how mit der Leidenschaft für fantasiereiches Backen zu verbinden. Entstanden ist besondere Tortenkunst mit ganz viel Herzblut für alles, was mit Liebe kreiert wird – kurzum die Alles Liebe Manufaktur. Seitdem entstehen Torten, Macarons, Cupcakes und Cake Pops in kreativen Designs zu jedem Thema und Anlass mit viel Liebe zum Detail.

Danusch Onsori wurde am 07.02.2019 in die Handwerksrolle eingetragen, nachdem sie die meistergleiche Sachkundeprüfung im Konditorenhandwerk gemäß §8 der Handwerksordnung in Theorie und Praxis erfolgreich absolvierte. Betriebsnummer 77407, Handwerkskammer Kassel.