Online-Kurs "Torten" on demand
Kursbeschreibung
Geht es Dir auch so, dass manche Rezepte, die Du im Internet findest, trotz Anleitung nicht perfekt zu gelingen scheinen? Dieses Problem habe ich selbst auch schon gehabt und entschieden, meine Rezepte so genau auszuformulieren und mit den nötigen Randinformationen zu versehen, dass nichts mehr anbrennen kann.
In diesem Videokurs lernst Du in 2 Etappen, wie du leckere Torten backst, füllst und dekorierst in 4 Etappen mit Step by Step Video-Tutorials, Profi-Tipps, Rezepten, Materialliste und Online-Support.
Nach dem Kauf eines Tickets erhältst Du einen Zugang zu meinem Videoportal und kannst Dir die Videos jederzeit und so oft Du möchtest anschauen, daher ist das angegebene Datum nur ein Platzhalter.
Natürlich helfe ich Dir bei Deinen Fragen trotzdem online weiter.
Lektion 1: Torte backen
Rezepte / Videoanleitungen für:
Helle Biskuitböden, nussige Biskuitböden, dunkle Biskuitböden (Schwarzwälder Kirsch), dunkle Biskuitböden (Wiener Sacher), helle Rührkuchenböden (Frankfurter Kranz), Zitronen-Rührkuchen, Schoko-Rührkuchen
Technik-Video:
"Biskuit" und "Rührkuchen"
Extra: Glutenfreie, laktosefreie, vegane, zuckerfreie Rezeptabwandlung
Lektion 2: Torte füllen
Rezepte / Videoanleitungen für:
Basis-Tränke, feine Zitronencreme, Himbeergelee, Erdbeergelee, Maracujagelee, Ganache, Salz-Karamell, Sahne-Frischkäse-Creme
Technik-Video: "Torte füllen"
Lektion 3: Torte einstreichen
Rezepte / Videoanleitungen für: Italienische Buttercreme, Amerikanische Buttercreme, Ganache Buttercreme
Technik-Video:
"Torte einstreichen"
Lektion 4: Torte dekorieren
Videoanleitungen für: Verarbeitung semi-naked, Verarbeitung deckend weiß, Tortendeko mit Blumen, Cake Drip, Cake Stencil / Prägung, Torte mit Farbe einsprühen und viele weitere Anregungen
Extra: Umgang mit Cake Boards und Tortendübeln bei zweistöckigen Torten
Gutes Gelingen und viel Freude beim Genießen oder Beschenken!
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Neugier, Backlust und Basismaterial sowie Zutaten gemäß der Rezept- und Toollisten im Online-Kurs - da es dort eine Vielzahl an Variationen gibt, entscheidest du selbst, was du backen möchtest.
Welche Leistungen inklusive sind
- Step by Step Video-Tutorials
- Profi-Tipps
- Rezepte
- Materialliste
- Online-Support
- Auf Wunsch bei Einreichen eines Fotos von Deinem finalen Kunstwerk ein Zertifikat, das bestätigt, dass Du erfolgreich an diesem Online-Tortenkurs teilgenommen hast.
Es ist super erklärt und dadurch, dass man die Videos immer wieder schauen kann auch echt gut nach zu backen. Für mich hat sich der Kurs wirklich gelohnt :)
Für Teamevents oder private Gruppen. Individuelle Termine verfügbar. Unverbindliches Angebot erhalten.