Brotbackkurs in München: Sauerteigbrot selber backen
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Über diesen Kurs
Du möchtest lernen, wie Du echtes Sauerteigbrot ganz einfach selbst backen kannst? In unserem Brotbackkurs in München tauchst Du tief in die Kunst des Sauerteigs ein. Gemeinsam stellst Du Deinen eigenen Teig her, backst mit einem haushaltsüblichen Ofen und nimmst nicht nur ein fertiges Brot, sondern auch Deinen persönlichen Sauerteigansatz mit nach Hause. Neben praktischen Tipps erhältst Du Rezepte, BIO-Zutaten und ein umfangreiches Begleitheft – für ein rundum gelungenes Backerlebnis.
Wie läuft der Kurs ab?
- Einführung in die Grundlagen des Sauerteigbackens
- Herstellung Deines eigenen Sauerteigs in einem WECK-Glas
- Teigzubereitung mit Vorteig, BIO-Mehlen und weiteren Zutaten
- Backen im haushaltsüblichen Ofen vor Ort
- Fachwissen, Tipps & Tricks rund ums Brotbacken
- Mitnahme Deines gebackenen Brots & Sauerteigstarters
- Übergabe von Rezepten und Begleitheft mit Anleitungen
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die schon immer ihr eigenes Sauerteigbrot backen wollten – egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene. Ideal für Hobbybäcker und Neugierige.
Wichtige Details
Backhelden
Bei den Backhelden dreht sich alles um das Thema “Sauerteigbrot selber backen”. Bereits in meiner Kindheit in der Bäckerei meiner Großeltern liebte ich den Duft von frisch Gebackenem. Die Mission hinter Backhelden ist nun, meine Liebe zum Brotbacken an Euch weiterzugeben.
Der Kurs war für mich sehr informativ und hilfreich fürs Brotbacken zu Hause. Es war eine tolle Atmosphäre und unser Kursleiter Harald war spitze, er hat alles sehr gut und verständlich erklärt.
