SAUERTEIG BROT zuhause backen

lerne ein einfaches gesundes und gutes Brot, zu Hause zu backen.

Hausbrot21 Neu

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Online

Dauer: 3h

Über diesen Kurs

persönlich oder per Post bekommt ihr euer Starterset ( Sauerteigstarter, Gärkorb, Leinentuch, Klinge)

Kursinhalt
Pflege des Sauerteigstarters
Herstellung und Verarbeitung des Brotteiges
Formen und Ruhen
Backen und Aufbewahren

Zeiten
Der Kurs startet am Freitag Abend um 20 Uhr mit dem ersten Online Treffen
Samstag zwischen 9-15 Uhr 3 online Treffen
am Sonntag um 10.30 Uhr mit einem frischgebackenes Sauerteigbrot aus eurem Ofen.

mit der Post angekommene Sauerteigstarter müssen analog einem Video aktiviert werden
Arbeitsort ist euere eigene Küche
Zu Beginn beschäftigen wir uns mit dem Sauerteigstarter und dessen Pflege
Schritt für Schritt gehen wir gemeinsam die Schritte zu einem guten Sauerteigbrot
Dabei seht ihr mich im Meeting zweimal auf dem Bildschirm. . Ein Bild von der Arbeitsfläche. und mich
ihr habt die Möglichkeit jederzeit Fragen zu stellen.