Ramen Kochkurs in Berlin: Japanische Kult-Nudelsuppe
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Über diesen Kurs
Erlebe die Kunst der Ramen-Zubereitung im interaktiven Kochstudio in Berlin.
Lerne, köstliche Ramen und knusprige Gyoza selbst zuzubereiten 6ndash; mit authentischen Zutaten und unter Anleitung von Naoko Yasuda. In diesem Kurs bereitet Ihr gemeinsam traditionelle Shoyu-Ramen zu, inklusive der aromatischen Grundsuppe. Dazu gibt es handgemachte Gyoza, die Du selbst faltest und brätst.
Freu Dich auf ein interaktives Kocherlebnis, bei dem Du nicht nur klassische Rezepte meisterst, sondern auch in die japanische Esskultur eintauchst. Am Ende genießt Ihr die frisch zubereiteten Köstlichkeiten gemeinsam.
Hinweis: Kein veganes Menü. Für vegane Ramen-Optionen melde Dich bitte für den Online-Kurs an.
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Deine Schürze
- Gute Laune und Vorfreude
Was im Kurs inklusive ist
Menü
Gyoza
– mit klassischer Füllung: Hackfleisch, Frühlingszwiebeln, weicher Kohl, Knoblauch, Ingwer und Gewürzsauce
– mit veganer Füllung: Tofu, Pilze, Frühlingszwiebeln, weicher Kohl, Knoblauch, Ingwer und Gewürzsauce
Ramen
– Ramen-Brühe auf Basis von Huhn, Kombu und Katsuobushi
– Sojasaucen-Variation
– Chashu-Pork
– verschiedene Toppings
Inklusive Begrüßungsgetränk, Tee und Sake
Teamevents und Gruppen
Standort und Erreichbarkeit
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung und Einführung durch Naoko Yasuda
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung der Ramen-Brühe
- Schweine-Kombu-Sardellen-Shiitake Basis
- Sojasauce-, Miso- oder Tantan-Variation
- Zubereitung von Chasyu-Pork und verschiedenen Toppings
- Interaktive Q&A-Sessions
- Gemeinsames Kochen und Genießen
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist perfekt für Ramen-Fans, Kochbegeisterte und alle, die japanische Küche lieben. Keine Vorkenntnisse nötig!
Berlindaisuki
Im Jahr 2003 gründete ich Berlindaisuki und erstellte meine erste Website. Mit der Zeit wuchsen die Anzahl der Japanischkurse, der Kulturkurse für Unternehmen und der Workshops über japanisches Kochen und andere Themen stetig an.
