Online-Tasting, konzipiert für Genießer von schottischem Whisky und handgeschöpften Ursprungsschokoladen. Wir entdecken das sensorische Spektrum, die Analogien und Unterschiede beider Genussmittel, vom Anbau bis zur Herstellung und Veredelung. Erfahren Sie die Welt mit allen Sinnen!
Whisky und Schokolade sind eine explosive Mischung. Beide entfalten ihr volle Wucht erst während der Fermentation und werden durch eine behutsame handwerkliche Verarbeitung veredelt. Für den Spirituosen-Importeur Thilo Marquass steht fest. „Whisky hat die größte geschmackliche Bandbreite und verrät in der Kombination mit Schokolade die Klaviatur seines Repertoires“. Buchautor und Schokoladen-Experte Jürgen Bluhm teilt seine Begeisterung für die edlen Derivate von Süßgras und Kakaosamen. Gemeinsam mit seinem Freund Thilo reist er begleitet von großartigen Naturaufnahmen und Videosequenzen in die Regenwälder der Tropen, zu den Pyramiden der Maya-Hochkultur und über Meere und Kontinente. Beim abwechselnden Pairing von Schokoladen und Whisky finden Nase und Gaumen immer wieder zurück in die schroffen schottischen Highlands. Auf der ebenso temporeichen wie achtsamen Entdeckungsreise wissen beide Gastgeber mit Anekdoten und Insider-Wissen zu begeistern. Freut Euch sich auf ungeübte Dialoge, exzellente Genussproben und zwei brillante Entertainer.
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