Mediterraner Kochkurs: Genuss pur!
Ticket ab 129,00 € pro Person
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Über diesen Kurs
Mediterraner Kochkurs – Genuss pur!
Hmm … wie das duftet… und so schön aussieht, dabei war es gar nicht so schwer! Die mediterrane Küche macht es leicht, Körper und Geist zu versöhnen. In angenehmer Gesellschaft kochen wir typisch mediterrane Gerichte z.B. gegrillte Geflügelbrüstchen, Olivenöl mit Zitrone, frischem Thymian und Rosmarin und machen feines Ofengemüse zu einer Delikatesse.
Ebenso wird verschiedenes Gemüse raffiniert zubereitet. Bei der Lebensmittelauswahl achten wir nach Möglichkeit auf saisonales und regionales Gemüse und Obst. Nach Möglichkeit Fleisch aus (regionaler) Weidehaltung, Fisch nach Möglichkeit aus nachhaltigem Fischfang. Geflügel aus regionaler Haltung.
Einige Beispiele unserer Menükomponenten:
Vorspeisen:
- Marinierte Rote Bete mit Ziegenkäse
- Focaccia in den verschiedensten Varianten
- Spieße mit Meeresfrüchten, Melonen oder Zucchinis mit Schafskäse gefüllt.
Hauptgerichte:
- z.B. marinierte Geflügel
- Geflügelspieße mit Datteln
- Fisch in herrlicher Zitronenmarinade
- Involtini à la Saltimbocca,…
Desserts:
- Feine Varianten mit Mascarpone und Kräutern
- Feigen, Frucht-Tiramisus
- Apfel und Pflaumengenus, mit frischen Feigen, Beeren, je nach Saison.
Wichtige Details
Die kreative Küche
Im Kochatelier geht es erstmal rund ums Selbermachen, Spaß haben und nützliches mit einem schönen Event zu verbinden.
Wir haben den Kurs für unser Teamevent gebucht und können nur sagen: er war klasse! Wir hatten nicht nur viel Spaß beim gemeinsamen Kochen, sondern auch das Essen war phänomenal. Die Organisation war perfekt und die Kursleiterin s...
