Lebensraum Weinberg mit allen Sinnen - Weinbergbegehung
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Über diesen Kurs
Der Kaiserstuhl, ein Kleinod im südlichen Rheintal an dessen nördlichen Ausläufern man sich in Endingen, einer der schönsten Städtchen Südbadens wiederfindet. Und genau hier kannst Du eine Tour miterleben, wie Du sie nirgends sonst erleben kannst. Erfahre eine uralte Kulturlandschaft mit allen Sinnen und in all seinen Facetten. Erfahre spannende Zusammenhänge der vulkanischen Geologie des Kaiserstuhls und wie er das Rheintal prägt und höre Geschichten aus der Biologie dieses einzigartigen Lebensraums von Gottesanbeterin und Bienenfresser. Die Kräuterkunde des Winzers verschafft Dir spezielle Einblicke und Eindrücke auf Gaumen und in der Nase. Verkoste darüber hinaus Weine aus biologischem Anbau, mit Füßen gequetscht und spontan vergoren sowie ohne Einsatz von Pestiziden oder Weinbereitungsmitteln. Genieße am höchsten Punkt der Tour den Ausblick ins Rheintal, von den Vogesen bis zum Schwarzwald und das alles bei einem Glas leckerstem Wein! Auf dem Rückweg zeigen wir Dir den Kontrast zu unserer Arbeit und wir enden wieder auf dem Winzerhof, wo ein leckeres Essen für Gruppen ab 15 Personen zugemacht werden kann. - Wir freuen uns auf Deinen Besuch und Dein Interesse an unserer Arbeit, die wir lieben.
Wie läuft der Kurs ab?
Die Gruppe trifft sich auf dem außerhalb gelegenen Winzerhof Linder. Nach einem Begrüßungsumtrunk startet die Gruppe unter fachlicher Leitung des Winzers in den Weinberg. In zwei nahegelegenen Weinbergen werden insgesamt drei Weine verkostet. Der Rückweg ist kurzweilig und lädt bergab zum Schlendern ein. Auf dem Hof eingetroffen ist ein Vesper zu buchbar, wobei möglichst viele Komponenten saisonbedingt aus eigener Produktion stammen werden. Vegetarisch ist der Standard, vegan ist möglich, Fleischverzehr ebenso.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist für alle die gut zu Fuß sind. Es werden auch spezielle Angebote für Gruppen mit Kindern angeboten, z.B. eine Saftprobe anstatt einer Weinprobe
