Kulinarische Weihnacht Stuttgart: 5 Gänge mit Craig Taylor

Unser einzigartiger Kochkurs ist eine Mischung aus interaktiver Show und kulinarischem Erlebnis. Craig Taylor bereitet vor Deinen Augen ein festliches 5-Gänge-Menü zu und teilt dabei sein umfangreiches Wissen und seine Tipps. Du kannst aktiv mitwirken oder entspannt zuschauen und genießen. Die intime Gruppengröße ermöglicht es, individuell auf Fragen einzugehen und ein maßgeschneidertes Erlebnis zu bieten.

Dieser Kurs richtet sich an alle Genießer, Hobbyköche und Feinschmecker, die einen besonderen Abend in exklusiver Atmosphäre verbringen möchten. Ob Du Deine Kochkenntnisse erweitern oder einfach nur exzellentes Essen in guter Gesellschaft genießen möchtest – dieses Event bietet für jeden etwas. 

Bitte beachte, dass wir bewusst auf alkoholische Getränke verzichten, damit alle Gäste das Event uneingeschränkt genießen können.

Ein besonderes Festmahl für die Weihnachtszeit: Lasse Dich von den Aromen der festlichen Jahreszeit verzaubern und genieße ein Menü, das Tradition und kreative Finesse vereint. Unsere 5-Gänge-Kulinarik bietet Dir eine geschmackvolle Reise durch winterliche Zutaten und festliche Kreationen, die Dir unvergessliche Genussmomente bescheren.

GANG 1: RAUCHIGE EINSTIMMUNG

Ein harmonischer Auftakt mit zarter Rauchbutter, serviert mit ofenfrischem Baguette und einem Hauch Meersalz. Ein köstlicher erster Gruß aus der Küche, der die Sinne weckt und die Bühne für das Festmahl eröffnet.

GANG 2: WINTERZAUBER IM GLAS

Samtige Rotkohlcremesuppe, veredelt mit einem leichten Thymianschaum, trifft auf zarte Apfelspalten und einen Mini-Semmelknödel. Ein wärmender Gang, der die winterlichen Aromen in perfekter Balance vereint.

GANG 3: FESTLICHE WIESE

Frischer Feldsalat, gekrönt von einer Preiselbeer-Vinaigrette, warmem Ziegenkäse und aromatischem Thymian. Geröstete Walnüsse vollenden diesen winterlichen Salat und sorgen für eine perfekte Harmonie von Süße und Würze.

GANG 4: FEST DER SINNE

Rosa gebratene Entenbrust in einem aromatischen Orangenlack, begleitet von Portwein-Schalotten und einem luftigen Kartoffel-Kürbis-Espuma. Ein Hauptgang, der Tradition und Raffinesse auf genussvolle Weise vereint.

GANG 5: SÜßE BESCHERUNG

Karamellisierter Apfel mit Vanillekipferl-Crunch, zartem Vanilleschaum und einer Kugel Salzkaramell-Eis. Ein süßer Ausklang, der den Zauber der Weihnachtszeit in einer harmonischen Komposition einfängt.

ABSCHLUSS: WINTERLICHER AUSKLANG

Geschmolzener Raclettekäse, dessen vollmundige Aromen auf ein fruchtig-würziges Zwetschgenchutney treffen. Ein herzhaft-süßer Abschluss, der die Wärme der Winterzeit perfekt einfängt und das Menü genussvoll abrundet.

Hinweis zu den Bildern

Die derzeit angezeigten Bilder sind Platzhalter, da wir aktuell die finalen Gerichte und deren Präsentation für Dich in Szene setzen. Diese Platzhalter geben Dir einen ersten Einblick in das Konzept unserer Menüs. Bald werden hier Originalbilder unserer Gerichte zu sehen sein, die die optische und kulinarische Raffinesse unserer Kreationen widerspiegeln.