Kochkurs in Hanau | Vegan Kochen mit Wildkräutern
Kursbeschreibung
Wir tauchen zusammen bei der Zubereitung eines leckeren 4-Gänge-Menüs ein in die spannende Welt der Wildkräuter und ganz vieler veganer Basics. Die Kräuter können wir im Vorhinein des Kochkurses zusammen sammeln. Im Nachgang erhält jeder Teilnehmer die Rezepte, sowie ein Skript zu Wildkräutern zugesandt.
Rückblick auf ein vergangenes Menü:
Apperitiv: Waldmeisterbowle mit Erdbeeren
Vorspeise: Alle-Neune-Suppe mit Cashewschmand
Beilage: Bunter Salat mit rohem Spargel und Wildkräutern an Tahindressing
Hauptspeise: Spargel mit Salzkartoffeln an gerösteten Lupinentempehstreifen (alternativ: Räuchertofu) mit veganer Sauce Hollandaise
Dessert: Panna Cotta auf Erdbeerspiegel mit Beeren und Minzblättchen
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Gute Laune und jede Menge Neugier, optional festes Schuhwerk zum Kräutersammeln
Welche Leistungen inklusive sind
Alles was Ihr für den Kochkurs braucht
Ein toller Kurs, wo wir neues lernen und schmecken konnten! Wirklich zu empfehlen...
Für Teamevents oder private Gruppen. Individuelle Termine verfügbar. Unverbindliches Angebot erhalten.