Kochkurs für Anfänger in Berlin - Teil 1
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Teamevents und private Gruppen
Welche Leistungen inklusive sind
Location
Dauer
Kurssprachen
Über diese Aktivität
Vom Anfänger zum versierten Selfmade-Koch! Unser exklusiver Kochkurs in Berlin macht Dich garantiert in 6 Stunden zu einem besseren Koch. Nehme richtig viel Wissen und Know-How mit, das Du in Deiner Küche zu Hause umsetzen kannst. Erfahre alles rund um die richtigen Messer und Bretter, lerne Schneidetechniken, Obst, Gemüse und Fleisch richtig auszusuchen und fachgerecht zu verarbeiten, entdecke verschiedene Gar- und Zubereitungsarten und stelle schon bald mühelos ein perfektes Menü zusammen. Koch Michael Hoffmann zeigt Dir in diesem Anfängerkurs Teil 1 nicht etwa, wie Du ein simples Nudel-Gericht zubereitest, sondern hier geht es wirklich um die echten Grundlagen des klassischen Kochens.
Wie ist der Ablauf des Kochkurs für Anfänger in Berlin?
Los geht es mit einem Ausflug in die französische Küche von Paul Bocuse. Wir beginnen bei den absoluten Grundlagen, klettern die Kochleiter immer weiter hoch und landen zum Schluss beim Fleisch.
Nach einer Einleitung zu den Themen Küchenhygiene, Maßeinheiten und Lebensmittelkunde, geht es in die Küche. In der Praxis widmen wir uns folgenden Themen:
- Bretter und Messer
- Schneidetechniken
- Gemüse einkaufen, zubereiten und fachgerecht bearbeiten
- Zubereitungsarten wie Blanchieren, Dünsten, Braten, Sautieren, Schmoren
- Grundsuppen zubereiten
- Grundsoßen zubereiten (Jus, Bechamel, Veloute, Bolognese)
- Würzen (Kräuter und Gewürze)
- Sättigungsbeilagen (Kartoffeln, Reis, Nudeln) zubereiten
- Fette
- Ein Menü richtig planen
- Zwischendurch probieren wir unsere zubereiteten Speisen natürlich immer wieder!
Freue Dich auf einen spannenden Kochkurs, richtig viel sattes Wissen und großartige Aromen.
Was ist inklusive?
Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden, damit der Kochkurs so entspannt wie möglich ablaufen kann.
- Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden
- Die leckeren Gerichte, die ihr gemeinsam zaubert
- Rezepte, zu den gekochten Gerichten
- 2 Gläser Wein, 0,1 oder 2 Flaschen Bier oder 2 Flaschen Softdrinks
Wo findet der Kochkurs für Anfänger in Berlin statt?
Der Kochkurs findet regelmäßig in Berlin-Schöneberg statt. Die Location bietet eine entspannte Atmosphäre, mit einer modernen Küche.
Wir freuen uns schon darauf, Dich bei uns im Kochkurs zu sehen. Wir versprechen Dir ein tolles Erlebnis, an das Du Dich noch lange zurückerinnern wirst.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Ganz viel gute Laune und Lust neue Kochkenntnisse zu erhalten.
Welche Leistungen inklusive sind
Alle Zutaten und Utensilien, die benötigt werden. Außerdem erhaltet Ihr die Rezepte für die gekochten Gerichte. Sowie 2 Gläser Wein 0,1 oder 2 Flaschen Bier oder 2 Flaschen Softdrinks.
RunningPapaya
Michael Hoffmann machte seine Kochlehre im 5-Sternehotel Bayerischer Hof. Darüber hinaus hat er Ernährungswissenschaften studiert und Weiterbildungen zum Ernährungscoach absolviert. Seit 2016 kocht er regelmäßig in seiner eigenen Kochschule und gibt sein Wissen weiter.
Ein toller kleiner Kurs.Kursleiter Johannes hat uns die Anfänge der französischen Küche begeisternt beigebracht. Wi...
Lehrreich auf jeden Fall und noch bereichender wer viele Fragen hat. Sehr viel Spaß gehabt und auch einiges NEU daz...
Im Großen und Ganzen war der Kurs spitze! Wir haben super viel gelernt und hatten viel Spaß. Das man mit dem gekoch...
Hat großen Spaß gemacht und ich habe eine Menge gelernt: Fleisch zubereiten, Schokokuchen mit weichem Schokoladenke...
Running Papaya... sehr cooler Chefkoch aus Berlin ( nicht zu überhören;-) mit viel now how und Erfahrungen,danke an...
Tolle Atmosphäre, leckere Gerichte - hat Spaß gemacht!
Ich fand den Kurs eigentlich Gut aber der Kurs kam mir nicht wie Anfänger vor Also ich empfehle den Kurs jedem der ...
Kochlehrer sehr sympathisch, sprudelt geradezu über mit Fachwissen. Ein Stern Abzug, da es häufig sehr durcheinande...
War sehr schön ! Habe vieles neu gelernt .
Perfekter Kurs, um zu lernen, wie man es „richtig“ macht. vor allem dann hilfreich, wenn man selbst schon mal ein b...
