Brauereiführung in der Holzhauser Brauerei bei Landsberg
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Teamevents und private Gruppen
Welche Leistungen inklusive sind
Location
Dauer
Kurssprachen
Über diese Aktivität
Für alle, die Bier zu Ihrer Leidenschaft gemacht haben und gerne mehr über die Herstellung des Bieres wissen wollen. Bei unsrer Brauereiführung schaut ihr hinter die Kulissen und erfahrt wie in Handarbeit die feine Würze hergestellt wird, die später zu unsren Bierspezialiätten heranreift.
Die Brauereiführung geleitet vom Diplombraumeister bietet euch unter anderem Folgendes: Gemeinsam lernen wir in der Rohstoffkunde, wie sich einzelne Zutaten auf Bierfarbe, Geschmack, Schaum und Aromen auswirken. Es gibt eine Einführung in die Brautechnik und Herstellung des Bieres, wobei auch wichtige Fachbegriffe wie untergärig, obergärig, Stammwürze oder Kalthopfung veranschaulicht werden. Wir verkosten dazu drei unterschiedliche charakterstarke Biere und versuchen dabei das flüssige Gold mit allen Sinnen zu erfahren. Daneben kommt aber auch die Unterhaltung nicht zu kurz. Das reicht von Anekdoten, Biergartenkultur, Herkunft der Bierstile und geschichtlichen Fakten über Bier und Gesundheit, Glaskultur bis zur Welt der Handwerksbrauereien und internationaler Biervielfalt.
Wie läuft die Aktivität ab?
- Gemeinsam Besichtigung der Brauanlagen
- EInführung in die Bierherstellung
- Wichtige Fachbegriffe wie Untergärig/Obergärig/Stammwürze werden verständlich erklärt.
- Themen sind unter anderem die Herkunft einzelner Bierstile, ein bisschen Brautechnik, Biergeschichte, das Reinheitsgebot, die richtige Trinktemperatur, die Herstellung unterschiedlicher Biere oder der Kater.
- Anekdoten, Kurioses, Stammtischwissen
- Verkostung von drei feinen Bierspezialitäten
- und natürlich Spaß!
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
- Bier ist Kulturgut in Bayern, daher ist der Kurs für alle geeignet, die unser Grundnahrungsmittel näher kennenlernen möchten.
- Doch es gibt nicht nur Helles, Pils und Weißbier…. auch erfahrene Bierexperten werden hier Ihren Horizont noch erweitern können.
- Alle, die Spaß am Produkt Bier und allgemein an Genusswelten haben
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Durst nach Bier und WIssen
Vorsicht: Der Obere Teil der Brauerei ist leider nicht barrierefrei
Welche Leistungen inklusive sind
- Führung durch die Brauerei und technischen Anlagen
- Verkostung von drei feinen Bierspezialitäten
- Die Rohstoffe des Bieres
- Brautechnologie, wichtige Fachbegriffe, Glaskultur
- Sensorische Verkostung von Bier
- Historisches, Herkunft der Bierstile, Anekdoten und Kurioses
- und natürlich Spaß
Die Bierothek München
Die Bierothek München ist der exklusive Treffpunkt für Bierfreunde im Herzen der Stadt. Regionales Brauhandwerk und internationale Biervielfalt: Unser Expertenteam freut sich auf Dich. So interessant und spaßig hast Du Bier noch nie erlebt!
