Weingut Peter Lauer . Ayl buchen

Weingut Peter Lauer, 100 % veganer Riesling-Spezialist

Riesling ist unsere Leidenschaft im Weingut Peter Lauer. Unser Weingut in Ayl verfügt über einige der besten Steillagen an der Saar. Neben der berühmten Ayler Kupp bewirtschaften wir zwei weitere bedeutende Weinberge in der Moselregion: den Saar Feilser, der sich direkt oberhalb des Flusses befindet, und den steil abfallenden Weinberg Schonfels, etwas flussaufwärts gelegen. Kürzlich haben wir zudem die einst vergessene Lage Lambertskirch, nur einen Steinwurf von Schonfels entfernt, wieder neu bepflanzt und rekultiviert.

Unsere Weißweine zählen seit vielen Jahren zu den besten an der Saar. Seit 2013 sind wir Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Besonders herausragend sind unsere Weine aus VDP.GROSSEN LAGEN® in den trockenen und feinherben Stilrichtungen. Zudem produzieren wir außergewöhnliche Sekte.