Pralini Palace: Pralinen-Workshops in Frankfurt

Pralini Palace – Schokolade mit Leidenschaft, Kreativität und Präzision

Ich bin Platini, Gründer von Pralini Palace und leidenschaftlicher Selfmade-Chocolatier aus Frankfurt am Main. Meine Reise in die Welt der Schokolade begann ursprünglich als persönliches Hobby. Ich habe angefangen, handgemachte Pralinen für Freunde, Familie und Kollegen herzustellen – aus Neugier, Freude am Experimentieren und vor allem aus meiner Begeisterung für Schokolade. Aus diesem Hobby entwickelte sich mit der Zeit meine große Leidenschaft und schließlich meine eigene Pralinenmanufaktur.

Mein beruflicher Hintergrund ist dabei eher ungewöhnlich: Ich bin Ingenieur für Material- und Produktentwicklung. Genau diese Verbindung aus technischem Verständnis, Präzision und Kreativität prägt heute meine Arbeit als Chocolatier. Für mich ist eine Praline nicht einfach nur eine Süßigkeit. Sie ist ein kleines Produkt, bei dem Textur, Temperatur, Konsistenz, Aromen und Optik perfekt zusammenspielen müssen.

Bei Pralini Palace entstehen handgemachte Pralinen mit kreativen und teilweise ungewöhnlichen Geschmackskombinationen. Dabei liebe ich es, klassische Rezepturen neu zu interpretieren und immer wieder neue Kombinationen zu entwickeln.

Meine Mission bei den Workshops ist es, diese Leidenschaft weiterzugeben. Ich möchte zeigen, dass die Herstellung hochwertiger Pralinen kein Geheimnis bleiben muss. Die Teilnehmer sollen nicht nur leckere Pralinen herstellen, sondern verstehen, was hinter Schokolade, Temperieren, Füllungen und der richtigen Verarbeitung steckt.

Am Ende soll jeder Teilnehmer sagen können: „Diese Pralinen habe ich selbst gemacht!“

Und genau dieses Erlebnis möchte ich mit meinen Workshops schaffen: gemeinsam lernen, kreativ sein, ausprobieren – und natürlich ganz viel Schokolade genießen.

Die Location
Die Pralinen-Workshops von Pralini Palace finden in den stilvollen Räumlichkeiten von Dealer de Vin in Frankfurt am Main statt. In dieser besonderen Umgebung, die sich ideal für genussvolle und gesellige Erlebnisse eignet, verbinden sich Wein- und Schokoladenkultur zu einem einzigartigen Workshop-Setting. Dort werden die Pralinen unter optimalen Bedingungen vorbereitet, sodass im Workshop selbst der Fokus vollständig auf dem kreativen Arbeiten, dem Verkosten und dem gemeinsamen Erlebnis liegt.
Unter fachkundiger Anleitung entstehen individuelle Pralinenkreationen, begleitet von spannenden Einblicken in die Welt der Schokolade und vielen praktischen Tipps.
So wird aus dem Workshop ein besonderes Genusserlebnis, bei dem Handwerk, Kreativität und geselliges Beisammensein miteinander verbunden werden.

Teilnehmerzahl: Die Workshops sind für Gruppen von bis zu 10 Personen geeignet

 

Kurse & Events – Schokolade erleben und Pralinen selbst herstellen

Bei meinen Pralinen-Workshops geht es nicht darum, einfach nur ein Rezept nachzumachen. Die Teilnehmer erleben den gesamten Prozess und lernen die wichtigsten Grundlagen der Pralinenherstellung kennen.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem praktischen Arbeiten. Wir beschäftigen uns unter anderem mit Schokolade, Temperieren, Füllungen, Konsistenzen, Aromen und der Gestaltung von Pralinen. Dabei darf natürlich auch probiert, experimentiert und kreativ gearbeitet werden.

Was meine Workshops besonders macht, ist die Kombination aus professionellem Know-how und persönlicher Atmosphäre. Durch meinen Hintergrund in der Material- und Produktentwicklung betrachte ich Schokolade nicht nur aus kulinarischer, sondern auch aus technischer und kreativer Perspektive.

Die Teilnehmer erhalten einen authentischen Einblick in die Welt eines Chocolatiers und stellen ihre eigenen Pralinen her, die sie anschließend natürlich mit nach Hause nehmen können.

Das Ergebnis: ein kreatives Erlebnis, neues Wissen und selbstgemachte Pralinen – statt einfach nur ein Kurs zum Zuschauen.

Kurse & Events – Schokolade erleben und Pralinen selbst herstellen

Bei meinen Pralinen-Workshops geht es nicht darum, einfach nur ein Rezept nachzumachen. Die Teilnehmer erleben den gesamten Prozess und lernen die wichtigsten Grundlagen der Pralinenherstellung kennen.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem praktischen Arbeiten. Wir beschäftigen uns unter anderem mit Schokolade, Temperieren, Füllungen, Konsistenzen, Aromen und der Gestaltung von Pralinen. Dabei darf natürlich auch probiert, experimentiert und kreativ gearbeitet werden.

Was meine Workshops besonders macht, ist die Kombination aus professionellem Know-how und persönlicher Atmosphäre. Durch meinen Hintergrund in der Material- und Produktentwicklung betrachte ich Schokolade nicht nur aus kulinarischer, sondern auch aus technischer und kreativer Perspektive.

Die Teilnehmer erhalten einen authentischen Einblick in die Welt eines Chocolatiers und stellen ihre eigenen Pralinen her, die sie anschließend natürlich mit nach Hause nehmen können.

Das Ergebnis: ein kreatives Erlebnis, neues Wissen und selbstgemachte Pralinen – statt einfach nur ein Kurs zum Zuschauen.

Teamevents & private Events – gemeinsam Schokolade erleben

Pralinen eignen sich hervorragend dafür, Menschen zusammenzubringen. Deshalb biete ich meine Workshops auch für private Gruppen, Freundeskreise, Geburtstage und Teamevents an.

Das Besondere: Hier steht nicht der klassische „Kochkurs-Charakter“ im Vordergrund. Die Teilnehmer arbeiten gemeinsam an etwas, das sie anschließend tatsächlich mit nach Hause nehmen können – ihren eigenen handgemachten Pralinen.

Ob als Teambuilding, Geburtstag, Junggesellenabschied, privater Abend mit Freunden oder besonderes Firmenevent: Die Gruppe erlebt gemeinsam einen kreativen und genussvollen Workshop.

Dabei entsteht schnell eine lockere Atmosphäre, weil jeder selbst aktiv mitmacht, verschiedene Aufgaben übernimmt und natürlich zwischendurch probieren darf.

Auf Wunsch können die Workshops auch individuell auf die jeweilige Gruppe abgestimmt werden – beispielsweise hinsichtlich Geschmack, Thema oder Anlass.

Gemeinsam Schokolade herstellen, gemeinsam lachen und am Ende gemeinsam genießen: Genau das macht ein Pralini-Palace-Event zu einem besonderen Gruppenerlebnis.