Bonnboniere buchen
Kurse und Erlebnisse buchen von Bonnboniere
Immer wieder ein toller Kurs! Sabine macht das mit sehr viel Spaß, Expertise und Leidenschaft. Sie weiß auf alle Fragen eine Antwort und gibt einem das Gefühl, dass man alles hinkriegt. Und die Ergebnisse lassen sich, wie immer, s...
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Ich bin Konditorenmeisterin aus Leidenschaft. Ich wollte zu einer Zeit ins Handwek, als es dort noch nicht viele Frauen gab. Ich habe den Wunsch aber lange verfolgt und das Glück gehabt in einer guten Konditorei den Beruf zu erlernen und dadurch auch den Antrieb bekommen weiterzureisen und habe mich in München und Pontressina auch in der Patisserie weitergebildet.
Mein Laden und auch der Kursraum waren früher eine Gaststätte, wir haben noch den langen Tresen und auch etwas Gemütliches. Wir wollten eine Atmosphäre als backt man in der eigenen Küche, da man Produktion und Kursraum nicht ganz trennen konnte, ist jetzt eine Mischung aus beidem entstanden. Hier kann man gemütlich sitzen und man sieht trotzdem Geräte, die es zu Hause nicht gibt. Fragen sind da immer gerne erlaubt. Durch diese Atmosphäre und das gemeinsame Arbeiten lernt man sich nicht selten auch kennen.
Das Hauptaugenmerk ist natürlich auf dem Zubereiten der Pralinen oder Gebäcke, aber es freut mich immer besonders, wenn sich auch ein wenig das Bewusstsein zu diesen Lebensmitteln und der Arbeit, die drin steckt, ändert.
Gerne kann man bei uns auch in festen Gruppen feiern, fragt gerne an.
