Veganer Kochkurs in Berlin - Raw Mexican

Erkunde die vegetarische Küche und lerne leckere mexikanische Klassiker kennen. Freue Dich auf ein leckeres Kocherlebnis unter der Leitung von Boris.
99,00 €

Als Gutschein verschenken
1

Ab Kauf 3 Jahre lang gültig Einlösbar für über 5.000 Kurse Das perfekte Geschenk

Neue Termine in Kürze
Teamevent ab 99,00 € pro Person

Für Teamevents oder private Gruppen. Individuelle Termine verfügbar. Unverbindliches Angebot erhalten.

Teamevents und private Gruppen
Auch als Gruppenevent verfügbar!
Welche Leistungen inklusive sind
Alle Zutaten, die für ein leckeres Essen benötigt werden!
Location
Über 145 Standorte und Kochschulen in ganz Deutschland, Österreich und online
Dauer
4h
Kurssprachen
Deutsch

Kursbeschreibung

Dieses Jahr habe ich viel Zeit in Mexico verbracht und mich ausgiebig mit dieser faszinierenden Küche beschäftigt. An diesem Abend dreht sich alles rund um die großartigen Aromen von mexikanischem Streetfood und der traditionellen Küche.

Folgende Gerichte erwarten Dich:

  • Ceviche aus Kräutersaitlingen und junger Kokosnuss, eine wundervolle Alternative zum traditionellen Fischgericht
  • Tacos: Das Mexican Streetfood schlechthin. Wir werden am Abend eine Variante der traditionellen Conchinita Pibil Tacos machen, auf Basis von pulled Austernsaitlingen, dazu gibt es pink pickled Zwiebeln, Koriander Guacamole und dreierlei Salsas (Ananas, Chile Pasilla und Jalapeño) auf selbstgemachten Mais Tortillas.
  • Chili sin Carne: Mein Chili ist ein tolles Gericht für die kühleren Herbst- und Winterabende. Mit einem Walnuss-Pilz Hack, mariniertem Gemüse und Mais und gekeimtem Buchweizen in einer fein abgeschmeckten Tomatenbasis ist es ein sehr wohltuendes und füllendes Gericht.
  •  Flan de Platano mit Ancho Chili Schoko Eiscreme

Es gibt viel Input und Wissen meinerseits und die Rezepte für Dich natürlich im Anschluss, sodass Du die Gerichte zu Hause nachmachen kannst.

Passend zum Essen und der Philosophie gibt es am Abend tolle Naturweine, die Du zusätzlich Glasweise bestellen kannst.

Es wird ein lockerer Abend, mit viel gutem Essen und einem tollen sozialen Austausch.

Wichtige Details

Was Du mitbringen solltest
 Ganz viel gute Laune und Lust auf leckeres veganes Essen.
Welche Leistungen inklusive sind
 Alle Zutaten und Geräte die benötigt werden sowie viel Wissen und Tipps aus Boris kulinarischer Trickkiste. Spannende Naturweine können am Abend zusätzlich bestellt werden.

b.alive!
b.alive!
- Neu
Geprüfter Partner