Tapas Küchenparty in Hamburg
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Über diesen Kurs
Kleine Teller, große Aromen. In diesem Kochkurs in Hamburg entdeckst Du die Vielfalt der spanischen Tapas – von raffinierten Klassikern aus Córdoba, Valencia und Katalonien bis zu modernen Kompositionen.
Gemeinsam arbeitet Ihr mit hochwertigen Zutaten und lernt die Aromen und Techniken der spanischen Küche kennen.
Auf dem Menü stehen unter anderem:
- Salmorejo Cordobés – klassisch mit Ei oder vegan
- Coca valenciana con escalivada – mit Anchovis oder vegan
- Pollo al ajillo mit Kartoffeln
- Pimientos de piquillo – gefüllt mit Kabeljau und Garnelen oder vegan mit Champignons
- Patatas bravas – mit veganem Alioli
- Crema Catalana
- Mango-Sorbet – vegan
Auf Wunsch bereiten wir alle Gerichte auch vegan zu. Das genaue Menü stellen wir je nach Saison und Gruppe zusammen.
- Küchenchefs aus Hamburgs besten Küchen: Unsere Kursleiter Daniel Obst und Daniel Wunderlich sind aktive Küchenchefs.
- Daniel Obst kochte über 15 Jahre in bekannten Küchen der Hansestadt – als Executive Head Chef bei GO by Steffen Henssler, als Küchenchef im VLET Kitchen & Bar und viele Jahre bei NORD EVENT.
- Daniel Wunderlich bringt Erfahrung aus Tim Mälzers Speisenwerft, dem 5-Sterne-Hotel Vier Jahreszeiten und der Strandperle mit.
- Rezepte von unseren Küchenchefs: Alle Rezepte für diesen Kurs stammen von Daniel Obst und Daniel Wunderlich.
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Bring nur Lust zum Kochen und gute Laune mit – um alles andere kümmern wir uns.
Was im Kurs inklusive ist
- Komplettes Menü
- Leihschürze
- Prosecco zum Aperitif
- Passende Weine
- Wasser & Säfte
- Kaffeespezialitäten
Teamevents und Gruppen
Standort und Erreichbarkeit
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung durch das Küchenteam und Vorstellung des Menüs
- Gemeinsame Zubereitung aller Tapas – Schritt für Schritt angeleitet von den Küchenchefs
- Warenkunde und Einblicke in die Regionalküchen Spaniens
- Gemeinsames Genießen an der festlich gedeckten Tafel
- Zwei Gläser Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sind inklusive
- Alle Rezepte erhältst Du im Anschluss per E-Mail
Für wen ist der Kurs geeignet?
Die Tapas-Küchenparty richtet sich an alle, die Spaß am Kochen und Genießen haben – vom Anfänger bis zum ambitionierten Hobbykoch.
- Keine Vorkenntnisse nötig
- Persönliche Begleitung in kleiner Gruppe
- Auf Wunsch ist das komplette Menü auch vegan möglich
Foodatlas Kochschule
Foodatlas in Hannover, Berlin & Hamburg bietet ein einzigartiges Kocherlebnis für Gruppen und Einzelpersonen. Mit moderner Ausstattung, interaktiven Kursen und unvergesslichen Events verbindet sie Genuss und Kreativität – perfekt für kulinarische Teamevents und privaten Feiern!
