Mexikanischer Kochkurs mit Chili & Salsa in Stuttgart
Ich zeige Euch echte mexikanische Chilis, aromatische Salsas und traditionelle Gerichte wie Pozole und Sopes – persönlich, authentisch und genussvoll.
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Dauer: 4h
Deutsch
7 - 12 Personen
Filderstadt
Was erwartet Dich
- Mexikanisches 3-Gänge-Menü
- Eigene Salsa zubereiten
- Mexikanische Chilis kennenlernen
- Persönlicher Kurs mit Kathia
Über diesen Kurs
¡Hola und herzlich willkommen zu meinem mexikanischen Kochkurs mit Chili & Salsa in Stuttgart! Ich bin Kathia de México und möchte Euch die mexikanische Küche so zeigen, wie ich sie selbst l…
Wie läuft der Kurs ab?
- Herzliches Willkommen & Kennenlernen
Ich begrüße euch persönlich mit einem Getränk und wir starten ganz entspannt in den Abend. Dabei habt ihr die Möglichkeit, euch kennenzulernen und in gemütlicher Atmosphäre anzukommen. - Einführung in die Welt der mexikanischen Chilischoten
Jetzt wird es mexikanisch! Ich stelle euch verschiedene getrocknete mexikanische Chilischoten vor.
Ihr könnt sie sehen und riechen und dabei die Unterschiede in Form, Farbe, Aroma und Schärfe entdecken.
Ich erkläre euch die verschiedenen Schärfegrade, Geschmacksrichtungen und Verwendungsmöglichkeiten und zeige euch, wie man getrocknete Chilischoten richtig verarbeitet. - Unsere Salsa auswählen
Anschließend entscheiden wir gemeinsam, welche Chilischoten und welcher Schärfegrad zu unserer Gruppe passen. Danach bereiten wir unsere eigene Salsa zu. - Pozole zubereiten
Jetzt geht es an die Pozole. Ich zeige euch Schritt für Schritt die Zubereitung – vom Waschen und Schneiden der Zutaten bis hin zum gemeinsamen Kochen. Anschließend wird die fertige Pozole serviert und gemeinsam genossen. - Sopes selber machen
Nach der Pozole bereiten wir unsere Sopes zu. Ich zeige euch, wie ihr den Teig vorbereitet und die Sopes formt.
Anschließend könnt ihr eure Sopes ganz nach eurem Geschmack belegen, unsere verschiedenen selbstgemachten Salsas probieren und alles gemeinsam genießen - Dessert & gemütlicher Abschluss
Zum Abschluss serviere ich euch das vorbereitete Dessert.
Wir lassen den Abend gemütlich ausklingen, genießen gemeinsam unser Dessert und haben noch Zeit für Gespräche und einen entspannten Austausch. - Und damit ihr das Gelernte auch zu Hause nachmachen könnt, bekommt jeder Teilnehmer das Rezept für unsere selbstgemachte Salsa anschließend per E-Mail zugeschickt.
Was im Kurs inklusive ist
- Zutaten für das mexikanische 3-Gänge-Menü
- Importierte getrocknete Chilis aus Mexiko
- Gemeinsame Zubereitung von Salsa
- Alkoholfreie Getränke und Limonaden
- Vorbereitetes mexikanisches Dessert
- Salsa-Rezept nach dem Kurs per E-Mail
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Freude am gemeinsamen Kochen
- Neugier auf mexikanische Chilis und Aromen
- Keine Kocherfahrung erforderlich
Für wen ist der Kurs geeignet?
- Für Fans mexikanischer Küche
- Für Chili- und Salsa-Liebhaber
- Für Anfänger ohne Kocherfahrung
- Für Freundesgruppen und Familien
- Für Geburtstage und private Feiern
- Für Firmenfeiern und Teambuildings
Kathia de Mexico
Geprüfter Partner
¡Hola und herzlich willkommen zu meinem mexikanischen Kochkurs! Ich bin Kathia de México und nehme euch mit auf eine kulinarische Reise durch meine mexikanische Küche. Dabei steht für mich vor allem eines im Mittelpunkt: gemeinsam eine schöne Zeit zu verbringen.
