Kulinarisches Wildkräuter-Teamevent in München & Umland
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Über diese Tour
Ein besonderes Teamevent in der Natur in München erwartet Euch! Denn hier warten zahlreiche essbare Wildpflanzen, die uns Wald und Wiese auf eine ganz neue Art und Weise eröffnen. Neben einem gefüllten Sammelkorb, neuem Wissen und wilden Snacks nehmen die Teilnehmenden Entspannung und Fokus mit nach Hause.
Nach einer knapp 3 km langen Kräuterführung werden in Teams die Hauptzutaten für den wilden Snack gesammelt: Giersch, Brennnessel, bunte Blüten von Löwenzahn, Taubnessel und Co. Die erfahrene Wildpflanzen-Expertin Hanna Porsche leitet durch die Natur und erklärt Botanisches, Erkennungsmerkmale und praktische Nutzungsmöglichkeiten.
Beim Workshop wird dann ein leckerer Wildpflanzen-Snack frisch mit der Gruppe zubereitet und verkostet.
Kursort: München
Wie läuft die Tour ab?
- Begrüßung und Einführung ins Thema Wildkräuter
- Fachliche Anleitung zum Erkennen und Sammeln von Wildpflanzen bei einem Spaziergang in Pullach
- Vorstellung von mindestens 30 verschiedenen Wildpflanzen und deren Nutzung
- Gemeinsames Sammeln essbarer Wildpflanzen an geeigneten Orten
- Zubereitung von 1 wilden Snack
- Gemeinsames Verkosten und Austauschen von Erfahrungen
Wer sollte an der Tour teilnehmen?
Der Kurs richtet sich an alle, die gerne
- die Natur um sich herum entdecken möchten
- intensive Aromen kennenlernen möchten
- gesunde essbare Schätze kennenlernen möchten
