Klassischer Sushikochkurs in Wien: Sushi Tokyo Style
Ticket ab 149,00 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
Sushi ist nicht gleich Sushi. Die Kunst beginnt schon beim richtigen Reiskochen und -mischen. Genauso wichtig ist allerdings die richtige Technik beim Fisch schneiden und zum Schluss natürlich das Formen.
Menü
Temaki
Sushi als Fingerfood
Misosuppe
mit selbstgemachtem Dashi (japanischer Fond)
Hosomaki
mit Gurke, Avocado, Lachs etc.
Uramaki
California Maki
Nigiri Sushi
mit verschiedenen Fischen, Garnelen, Gemüse etc.
Matcha Eis
mit Yuzu-Himbeeren
Wie läuft der Kurs ab?
Neben Hintergrundwissen zur japanischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die japanische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.
In diesem Kochkurs lernst du alles Wichtige über Sushi von Asia-Experten Clemens Drdla. Er hat die Sushi-Kunst in Japan erlernt und wird dich in die Sushi-Zubereitung einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für Anfänger und Fortgeschrittene. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich!
Wichtige Details
Con Fusion - Asiatisch Kochen
Zaubere unwiderstehliche Gerichte unter Anleitung von Clemens, der weltweit seine Erfahrungen als Koch sammeln konnte.
