Klassischer Sushikochkurs in Wien: Sushi Tokyo Style

Lerne alles, was Du wissen musst, um perfekte Sushi herzustellen.
149,00 €

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Teamevents und private Gruppen
Eignet sich hervorragend als Gruppen- oder Teamevent!
Welche Leistungen inklusive sind
Alle Zutaten, Equipment, Schürzen, Rezeptheft, Weine, Bier, Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke, professionelle Anleitung
Location
Der Kurs findet in unserer Kochschule in Wien statt: Fuchsthallergasse 12, 1090 Wien.
Dauer
4h
Kurssprachen
Deutsch

Über diese Aktivität

Sushi ist nicht gleich Sushi. Die Kunst beginnt schon beim richtigen Reiskochen und -mischen. Genauso wichtig ist allerdings die richtige Technik beim Fisch schneiden und zum Schluss natürlich das Formen.

 

Menü

Temaki 
Sushi als Fingerfood

Misosuppe 
mit selbstgemachtem Dashi (japanischer Fond)

Hosomaki 
mit Gurke, Avocado, Lachs etc.

Uramaki 
California Maki

Nigiri Sushi 
mit verschiedenen Fischen, Garnelen, Gemüse etc.

Matcha Eis 
mit Yuzu-Himbeeren

Wie läuft die Aktivität ab?

Neben Hintergrundwissen zur japanischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die japanische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.

In diesem Kochkurs lernst du alles Wichtige über Sushi von Asia-Experten Clemens Drdla. Er hat die Sushi-Kunst in Japan erlernt und wird dich in die Sushi-Zubereitung einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.

Wer sollte unbedingt teilnehmen?

Für Anfänger und Fortgeschrittene. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich!

Wichtige Details

Was Du mitbringen solltest

Nichts außer guter Laune und Lust auf Sushi.

 

Welche Leistungen inklusive sind

  • Zutaten 
  • passende Weine, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke
  • ein gedrucktes Rezeptheft mit weiteren Informationen zum Mitnehmen
  • Schürzen, Messer und Werkzeuge

 


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Con Fusion - Asiatisch Kochen

Zaubere unwiderstehliche Gerichte unter Anleitung von Clemens, der weltweit seine Erfahrungen als Koch sammeln konnte.

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