Vegetarischer Kochkurs: Thai Streetfood

Lerne die vegetarische Streetfoodkitchen aus Thailand kennen und lieben.
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Teamevents und private Gruppen
Eignet sich hervorragend als Gruppen- oder Teamevent!
Welche Leistungen inklusive sind
Alle Zutaten, Rezepte und Getränke.
Location
Über 145 Standorte und Kochschulen in ganz Deutschland, Österreich und online
Dauer
4h
Kurssprachen
Deutsch

Kursbeschreibung

Auch wenn die thailändische Küche ohne Fischsauce oft nicht vorstellbar ist, lassen sich viele Rezepte vegetarisch zubereiten. In diesem Kurs zeigen wir dir, wie du thailändische Gerichte vegetarisch zubereiten kannst ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Neben Hintergrundwissen zur thailändischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die thailändische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.

In diesem Kochkurs lernst du alles Wichtige über vegetarisches Thai Streetfood von Thai-Köchin Orawee Inkrungkao oder Asia-Experten Clemens Drdla. Sie werden dich in die vegetarische thailändischen Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.

 

Menü

Po Pia Tod 
Knusprige Thai-Frühlingsrollen
mit Sweet Chili Sauce

Phad Thai 
Gebratene Reisnudeln mit Tamarindensauce
(Nationalgericht Thailands)

Yam Som Oo 
Pomelosalat mit Kokos und Erdnüssen
(oder ein anderer Thai-Salat, je nach Verfügbarkeit)

Phad Kaprao Hed 
Gebratene Pilze aus dem Wok
mit Chili und Thai-Basilikum

Khanom Chiin 
Rotes oder grünes Thai-Curry mit Reisnudeln
und frischem Gemüse

Dessert 
Klebereis mit Mango-Chili-Tartar
und Mangosorbet

Wichtige Details

Was Du mitbringen solltest

Nichts außer guter Laune und Lust auf vegetarische Streetfood Kitchen aus Thailand.

Welche Leistungen inklusive sind

Der Kurspreis beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke. Zu jedem Kurs gibt es ein gedrucktes Rezeptheft mit weiteren Infos zum Mitnehmen. Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.


Con Fusion - Asiatisch Kochen
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Zaubere unwiderstehliche Gerichte unter Anleitung von Clemens, der weltweit seine Erfahrungen als Koch sammeln konnte.

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