Kochkurs in Wien: Thai Streetfood

Lernt die Thailändische Streetfood Kitchen kennen, die nicht umsonst zu den besten Küchen der Welt gehört.
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Teamevents und private Gruppen
Eignet sich hervorragend als Gruppen- oder Teamevent!
Welche Leistungen inklusive sind
Alle Zutaten, Rezepte und Getränke.
Location
Über 145 Standorte und Kochschulen in ganz Deutschland, Österreich und online
Dauer
4h
Kurssprachen
Deutsch

Kursbeschreibung

Auch wenn sich immer noch viele nicht trauen an den Straßenständen Bangkoks zu essen, gehört diese Küche nicht grundlos zu den besten der Welt und man sollte sie unbedingt probiert haben.

Neben Hintergrundwissen zur thailändischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die thailändische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.

In diesem Kochkurs lernst du alles Wichtige über Thai Streetfood von Thai-Köchin Orawee Inkrungkao oder Asia-Experten Clemens Drdla. Sie werden dich in die thailändischen Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.

 

Menü

Satay Gai / Moo 
Marinierte Spieße (Huhn oder Schwein) mit Erdnusssauce
und eingelegten Gurken

Tom Kha Gung 
Galgant-Suppe mit Kokosmilch, Zitronengras
und Garnelen

Pla / Gung Sam Rod 
Fisch oder Garnelen mit 3 Aromen

Nam Tok Moo 
Scharfer Schweinefleischsalat aus dem Isaan mit
Limetten-Chili-Dressing und geröstetem Reispulver

Phad Kaprao Muu / Gai 
Scharfes Schweine- oder Hühnerfleisch aus
dem Wok mit Thai-Basilikum

Dessert 
Klebereis mit Mango-Chili-Tartar und Mangosorbet

 

Wichtige Details

Was Du mitbringen solltest

Nichts außer guter Laune und Lust auf Thailändisches Streetfood.

Welche Leistungen inklusive sind

Der Kurspreis beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke. Zu jedem Kurs gibt es ein gedrucktes Rezeptheft mit weiteren Infos zum Mitnehmen. Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.


Con Fusion - Asiatisch Kochen
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Zaubere unwiderstehliche Gerichte unter Anleitung von Clemens, der weltweit seine Erfahrungen als Koch sammeln konnte.

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