Fleischsommelier Kurs in Hamburg : wir zerlegen ein Reh

Wie ist der Ablauf des Fleischsommelier-Kurses in Hamburg?

Im Fleischsommelierkurs in Hamburg mit dem renommierten Fleischsommelier Mitch steht die Kunst der Fleischverarbeitung im Mittelpunkt. Die Teilnehmer haben die einzigartige Gelegenheit, ein Reh unter Mitchs fachkundiger Anleitung zu zerlegen. Mitch führt die Gruppe durch jeden Schritt des Prozesses, von der richtigen Handhabung der Werkzeuge bis zur Identifizierung der verschiedenen Fleischteile. Dabei erklärt er die Bedeutung von Qualität und Präzision bei der Fleischverarbeitung.

Zusätzlich zum Zerlegen des Rehs gibt es einen Grundkurs über Fleischzubereitung. Die Teilnehmer lernen verschiedene Zubereitungsmethoden kennen und erhalten wertvolle Tipps zur optimalen Verarbeitung von Fleisch. Mitch teilt sein umfangreiches Wissen über Schnitttechniken, Garzeiten und die Auswahl des richtigen Fleischstücks.
 

Was ist beim Fleischsommelier Kurses inklusive?

Als kleines Extra dürfen die Teilnehmer am Ende des Kurses ein Stück des frisch zerlegten Rehfleisches mit nach Hause nehmen. So können sie ihr neu erworbenes Wissen direkt in der eigenen Küche anwenden und die Kunst der Fleischverarbeitung weiter vertiefen.

Insgesamt wird der Kurs mit Mitch ein unvergessliches Erlebnis, das den Teilnehmern nicht nur praktische Fähigkeiten vermittelt, sondern auch ihre Leidenschaft für hochwertiges Fleisch und dessen Zubereitung entfachen soll.