Backkurs Brotbäckerei in Berlin
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Über diesen Kurs
Die Kunst des Brotbackens – Von Grund auf selbst gemacht
Dieser Kurs gibt Dir die Möglichkeit, die Kunst des Sauerteigs von Grund auf kennenzulernen und ein Verständnis für Fermentation, Reife und Aromatenentwicklung zu entwickeln. Nach einer gemeinsamen Vorstellung und Einführung verkostest Du verschiedene Sauerteigbrote und schärfst dabei Deine Sinne für Geschmack, Kruste und Krume. Anschließend gehen wir in die Praxis über und bereiten gemeinsam einen Sauerteigteig vor, den Du mit nach Hause nimmst und dort fertigbacken kannst.
Wie läuft der Kurs ab?
Stimmungsvoller Empfang – Begrüßung durch unser kulinarisches Team mit einem Aperitif
Vorstellung des Menüs und Warenkunde – Einführung in die Zutaten und ihre Besonderheiten
Gemeinsames Backen und Zubereiten – Schritt für Schritt unter Anleitung einer Backexpertin
Genussmoment – Gemeinsames Verkosten an der festlich gedeckten Tafel
Rezepte für Zuhause – Alle Rezepte erhältst Du im Anschluss per E-Mail
Freu Dich auf einen genussvollen und lehrreichen Abend.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Genussmenschen, die die Kunst des Brotbackens erlernen möchten
Anfänger und Hobbybäcker
Private Gruppen und Teamevents
Wichtige Details
Foodatlas Kochschule
Foodatlas in Hannover, Berlin & Hamburg bietet ein einzigartiges Kocherlebnis für Gruppen und Einzelpersonen. Mit moderner Ausstattung, interaktiven Kursen und unvergesslichen Events verbindet sie Genuss und Kreativität – perfekt für kulinarische Teamevents und privaten Feiern!
