TeigARTs: Online Backschule buchen
Der Kurs war ganz ganz toll, hat super viel Spaß gemacht und es schmeckt auch fantastisch 🤩
sehr qualifiziert durch den Kurs geführt. Die Endprodukte können sich sehen lassen und schmecken lecker.
Super toller Kurs. Klaus hat den Kurs sehr gut geleitet, man hat tolle Tipps bekommen und die Mohnschnecken und Nik...
Perfekte und gut verständliche Erklärungen zum Hefeteig zubereiten! Das Rezept haben wir im Vorfeld bekommen - es i...
Der Kurs ist sowohl für Anfänger wie auch für Fortgeschrittene geeignet. Alles wurde sehr gut erklärt und das Hando...
sehr schöner Kurs, bei dem man nicht nur erklärt bekommen hat, wie man was backt, sondern auch den Hintergrund erkl...
Der Backkurs hat viel Spaß gemacht ! Klaus hat alles Schritt für Schritt erklärt, sodass man gut folgen konnten. Da...
Lehrreich, interessant und vor allem mit super leckerem Ergebnis, wie gewohnt. Danke
War mein zweiter Kurs bei Klaus und war wieder super! Hab auch wieder vieles erfahren (Bäckerwissen von Klaus). Zu ...
Ein toller Kurz mit spitze Ergebnissen - ich hatte immer Respekt vor dem "Laugen" - aber mit einfachen Tricks hat d...
Der Kurs mit Klaus hat mir sehr viel Spaß gemacht und die Croissants sind spitze geworden.
Der Kurs ist für alle, die gerne etwas selber machen möchten, die wissen möchten, was genau in ihrem Essen drin ist...
Richtig tolle Baguette sind es geworden dank der super Anleitung von Klaus. Es gab auch viele Tipps in Sachen Hefe....
Mir hat sehr gut gefallen, dass Klaus Huber alles sehr gut erklärt und vorgemacht hat. Die Rezepte und das Hand-out...
Super Kurs. Obwohl ich einige Backerfahrung habe, habe ich sehr viel Neues dazugelernt. Perfekte Anleitung, perfekt...
Super Kurs bei Klaus. Viele Infos zum Hefeteig inklusive. Das Laugengebäck ist richtig lecker geworden.
Der Kurs ist für jeden zu empfehlen, der Freude am Backen hat. Super erklärt, sehr verständlich gezeigt, jederzeit ...
Blätterteig selber machen ist leichter als gedacht. Mit der professionellen Anleitung von Klaus Huber ist die Herst...
Hat richtig Spaß gemacht und viel gelernt. Wir backen die Laugenbrötchen auf jeden Fall wieder!
Es hat mir viel Spaß gemacht. Der Kurs war sehr lebendig, direkt und mit viel Humor. Und ich habe gelernt, dass Tei...
Toller Kurs mit zwei Terminen, man konnte alles in Ruhe mitmachen, Klaus gibt viel Wissen mit und die Brezen haben ...
Erfahre mehr über TeigARTs
Was macht meine Online-Backkurse so besonders?
Hallo, mein Name ist Klaus. Schon seit meiner Kindheit liebe ich es zu backen, und ich habe mein Hobby zum Beruf gemacht. Fast 10 Jahre lang habe ich beruflich in Backstuben gearbeitet. Am Ende waren es insgesamt vier. Auch wenn ich nicht mehr als Bäckermeister tätig bin, ist das Backen nach wie vor meine Leidenschaft, und ich teile mein Wissen besonders gerne mit anderen – Profitipps inklusive. Auf einer anderen Plattform, die mittlerweile geschlossen wurde, habe ich bereits früher Erfahrungen mit Onlinekursen gesammelt.
Ich bin stets daran interessiert, Neues zu lernen und tue dies auch mit Freude. Das Backen ist ein so vielfältiges Gebiet mit unendlich vielen Entdeckungsmöglichkeiten. Der Blick über den Tellerrand – oder besser gesagt Kesselrand – war mir immer wichtig und bleibt es auch.
Besonders begeistert bin ich von Gebäck mit Hefe, Backferment oder Sauerteig, wie Brötchen, Brot, Brezeln, Pizza, Baguettes, Croissants, Blätterteig, Plundergebäck, süßen Hefeteigen und Ähnlichem.
Bisher sind mir nahezu alle Kursteilnehmer treu geblieben, auch wenn sie anfangs skeptisch waren, ob das Online-Format überhaupt funktionieren würde. Irgendwie scheine ich es ziemlich gut zu machen 😍. Danke euch für das tolle Feedback.
Wie sieht die Location von TeigARTs aus:
Meine Kurse biete ich ausschließlich online an, da ich derzeit über keine Örtlichkeit verfüge, um Präsenzkurse durchzuführen. Ein großer Vorteil dabei ist, dass ihr in eurer gewohnten Umgebung arbeiten könnt und viele laden sich für direkt danach auch Gäste ein um zu probieren. Mit zwei bis drei Kameras zeige ich euch Schritt für Schritt aus meiner Küche, wie ihr zum Beispiel leckere Baguettes oder Croissants selbst herstellen könnt. Dabei seht Ihr immer wie es gemacht wird und erkläre die Arbeitsschritte dazu noch verbal.
Sind Teamevents und private Events bei TeigARTs möglich:
Sehr gerne. Alle Onlinekurse sind auch hervorragend für Teamevents geeignet. Auf Wunsch auch vor Ort. Die wichtigste Voraussetzung ist, je nach Thema und Anzahl der Teilnehmer, das Vorhandensein mehrerer Öfen, damit jeder sein eigenes Werk backen kann. Die meisten anderen Utensilien und die Zutaten kann ich mitbringen.
