Trüffelkochkurs in Karlsruhe: Für Feinschmecker
Kursbeschreibung
Du möchtest wissen was man mit der besonderen Knolle so alles machen kann? Für Feinschmecker ist das genau der richtige Kurs!
Beispiel-Menü (Auszug aus unserem letzten Menü):
*** Gegrillte Jakobsmuschel auf gerüffeltem Selleriepüree, Speckschaum ***
*** Bavette mit weißem Trüffel und Pecoriono Romano ***
*** Rinderfilet mit Balsamicoschalotten, Trüffel-Madeira Sauce, Macairekartoffeln ***
*** Fondant au Chocolat, Trüffeleis, pochierte Birnen ***
Nach dem Kurs erhaltet Ihr alle Rezepte per E-Mail, sodass dem mühelosen Nachbereiten zu Hause nichts im Wege steht.
Wie läuft der Kurs ab?
Mit einem Glas Wein oder wahlweise prickelnden Prosecco startet Dein Event und lässt Dich entspannt ankommen. Auch alkoholfreier Wein und Traubensecco sind stets gekühlt.
Nach ein paar Erläuterungen und der Menübesprechung geht es auch schon los.
In lockeren Gruppen an den Kochstationen werden die einzelnen Menügänge unter professioneller Anleitung selbständig zubereitet. Komplexe Schritte werden demonstriert und Arbeitsabläufe erläutert. Nach dem Kochen essen wir gemeinsam. Ihr erhaltet während des Kochens nützliche Tipps und lernt tolle Rezepte kennen!
In diesem Sinne: good food, good wine, good friends. Wir freuen uns auf Euch!
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Ihr brauchst nichts weiter mitbringen außer Lust aufs Kochen und anschließendem Essen. :)
Welche Leistungen inklusive sind
- Zutaten für die 4 Gänge
- Rezepte
- Leihschürze
- Getränkepauschale für die reguläre Kursdauer (Auswahl an alkoholfreien Getränken, Wein, Bier) zur Selbstbedienung
- gemeinsames Essen aller Teilnehmer in unserer Kochschule
Für Teamevents oder private Gruppen. Individuelle Termine verfügbar. Unverbindliches Angebot erhalten.