Kochkurs in Karlsruhe: Köstliche Alpenküche

Die Bergküche ist deftig, bodenständig und doch modern. Wir zeigen dir sowohl klassische als auch moderne Rezepte.
 

Wie läuft der Kochkurs ab?

Mit einem Glas Wein oder wahlweise prickelnden Prosecco startet Dein Event und lässt Dich entspannt ankommen. Auch alkoholfreier Wein und Traubensecco sind stets gekühlt.
Nach ein paar Erläuterungen und der Menübesprechung geht es auch schon los.
In lockeren Gruppen an den Kochstationen werden die einzelnen Menügänge unter professioneller Anleitung selbständig zubereitet. Komplexe Schritte werden demonstriert und Arbeitsabläufe erläutert. 

In den letzten Kursen haben wir zum Beispiel folgendes gekocht:

• Ackersalat mit Kartoffel-Apfeldressing, geräucherte Forelle, geröstete Mandeln
• Cremige Bergkäsesuppe, knusprige Chorizo, Croutons
• Zürcher Rahmgeschnetzeltes, knusprige Kartoffelrösti
• Soufflierter Kaiserschmarren, Sauerkirschkompott

Für wen ist der Kochkurs in Karlsruhe geeignet?

Unser Kochkurs in Karlsruhe richtet sich an Kochbegeisterte, die ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern und traditionelle Alpenküche entdecken möchten. Perfekt für Genießer, Foodies und alle, die ein Stück Nostalgie auf dem Teller suchen.