Online Backkurs: Eclairs
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Über diesen Kurs
Online Backkurs: Eclairs - Erfahre, wie Dir richtig leckere Eclairs gelingen.
Wie ist der Ablauf?
Ich zeige Dir, wie Du die perfekte Brandmasse zaubern kannst, die im Ofen richtig schön aufgeht. Eclairs sind einer meiner Lieblings-Gebäcke, die so schnell gemacht sind und genauso so schnell wieder weg sind. ;)
- Erfahre, wie Du die perfekte Brandmasse zauberst
- Backe richtig leckere Eclairs
- Bereite eine lecker Vanillecreme her
- Kreiere eine tolle Mascarponecreme als Topping
Welche Utensilien werden benötigt?
- Backofen
- Backpapier
- 1 - 2 geschlossene Backbleche
- 2 Töpfe für den Herd
- Herd
- Platz im Kühlschrank
- 2 - 3 kleinere Schüsseln
- Handrührgerät / Küchenmaschine
- 1 größere Schüssel
- Mehrere Spritzbeutel
- verschiedene Spritztüllen: Zum Brandmasse aufdressieren: 10-13mm Sterntülle. zum Vanillecreme in die Eclairs spritzen 4-6mm Lochtülle. Zum aufdressieren der Mascarponecreme 6-8mm Sterntülle und / oder Lochtülle
Wie läuft der Kurs ab?
Wir treffen uns über Zoom. Du besorgst alle Zutaten vor dem Kurs und wiegst alles im Voraus ab.
Im Kurs erkläre ich jeden Schritt genau, mache alles live vor und bin jederzeit für Deine Fragen da.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle die gerne backen oder backen lernen wollen
Wichtige Details
Kati´s Kunst und Kuchen
Konditorei ist meine große Leidenschaft und diese möchte ich mit Dir teilen. In unseren Online Backkursen von Kati's Kunst und Kuchen lernst Du, wie Du selber unwiderstehlich Gebäck zauberst und die liebsten mit atemberaubenden Backkreationen überraschst.
Es hat mir sehr viel Spaß gemacht. Kati hat gute Tipps gegeben und das Ergebnis war köstlich Wie vom Patissier. :-)
