Moderne Deutsche Küche in Berlin
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Über diesen Kurs
Tradition in frischem Gewand – Vegetarischer Kochkurs der modernen deutschen Küche
Begib Dich auf eine kulinarische Reise zu den Wurzeln der deutschen Küche und entdecke die Vielfalt regionaler vegetarischer Spezialitäten. In unserem Kochkurs lernst Du, wie klassische Gerichte modern interpretiert werden können und erlebst einen Abend voller Genuss, handwerklicher Techniken und kreativer Inspiration.
Folgende Gerichte erwarten Dich
Freu Dich auf ein köstliches 4-Gänge-Menü:
- Vorspeise: Klassische Maultaschen mit Käsefüllung, geschmolzenen Zwiebeln & Schnittlauchbutter
- Zwischengang: Knusprige Kartoffelpuffer mit Meerrettich-Dip & Rote-Bete-Salat
- Hauptgang: Kartoffelklöße mit Pilzfüllung, gebackenem Sellerieschnitzel & kräftiger Gemüsebratensauce
- Dessert: Zitronen-Quark-Schaum mit karamellisiertem Mandel-Crunch & Honig-Vanille-Sauce
Wie läuft der Kurs ab?
Nach einem herzlichen Empfang mit Sektempfang und einem Gruß aus der Küche startest Du praxisnah in den vegetarischen Kochkurs. Unter Anleitung unseres erfahrenen Küchenchefs lernst Du:
- Handwerkliche Zubereitungstechniken für vegetarische Gerichte
- Tipps für Würze, Textur und kreative Verfeinerungen
- Den gezielten Einsatz saisonaler und regionaler Zutaten
- Fokus auf einzelne Komponenten in kleinen Gruppen, sodass am Ende ein perfektes Menü entsteht
Im Anschluss genießen wir das gemeinsam zubereitete Menü in entspannter und geselliger Atmosphäre, begleitet von ausgewählten Getränken.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dieser Kurs ist ideal für alle, die vegetarische deutsche Küche lieben und kreative Festtagsgerichte ausprobieren möchten. Perfekt für Einsteiger, Hobbyköche, Paare, Freunde, Teams oder Firmen, die gemeinsam lernen, kochen und genießen wollen. Auch als Teamevent, besondere Feier oder außergewöhnliche Geschenkidee bestens geeignet.
Wichtige Details
studio32 Berlin
Erlebt mit uns im studio32 Berlin maßgeschneiderte Events, Kochkurse, Cocktailkurse sowie Wein- und Spirituosenverkostungen. Unser studio32 - geschaffen, um Euch zu begeistern: Alles ist möglich! Bei uns seid Ihr eingeladen zu kochen, zu mixen, zu probieren und zu feiern.
