Braukurs in Innsbruck: Ein Tag als Braumeister
Ticket ab 120 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
Tauche bei unserem Braukurs in Innsbruck in die Welt des Bierbrauens ein und erlebe einen kompletten Brautag wie ein echter Braumeister!
Inhalte unseres Braukurses:
• Überblick über Bierherstellung, Rohstoffe und Bierstile
• Führung durch die Brauerei
• Praktische Brauschritte am Sudhaus: Maischen, Läutern, Hopfenkochen
• Bierverkostung verschiedener Stile inkl. Sensorik-Training
• Regionales Essen und Bier vom Fass
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Bequeme Kleidung, die auch mal einen Spritzer abkann. Feste Schuhe, weil Brauereiböden nicht für Flip-Flops gemacht sind. Ein bisschen Durst und Neugier helfen auch, den Rest haben wir vor Ort.
Was im Kurs inklusive ist
• Führung durch die Brauerei
• Bierverkostung verschiedener Stile inkl. Sensorik-Training
• Regionales Mittagessen und Bier vom Fass
• Teilnahmezertifikat
Teamevents und Gruppen
Wie läuft der Kurs ab?
Wir starten gemeinsam um 8 Uhr und tauchen direkt in die Welt des Bierbrauens ein. Nach einer kurzen Begrüßung geht es sofort an den ersten Schritt: Malz vorbereiten und Einmaischen. Der gesamte Braugang dauert rund sechs Stunden, in denen wir Schritt für Schritt sowohl die theoretischen Grundlagen als auch die praktischen Handgriffe des Brauens erleben.
Am Vormittag führt unser Biersommelier ein sensorisches Training durch. Dabei verkosten wir unterschiedliche Bierstile, sprechen über ihre Eigenschaften und lernen typische sowie unerwünschte Aromen zu erkennen.
Zum Mittag genießen wir ein regionales Menü, frisch für unsere Gruppe von unserem Koch zubereitet. Nach dem Essen überführen wir die frisch gebraute Würze gemeinsam in den Gärtank. Damit endet der Brautag – vollgepackt mit Wissen, Geschmackserlebnissen und echter Brauereipraxis.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist ideal für alle, die Bier nicht nur trinken, sondern wirklich verstehen wollen: Hobbybrauer, Neugierige, Genussmenschen, Firmen-Teams auf Ausflug, Geburtstags- oder Geschenkgruppen und alle, die einmal einen echten Brautag miterleben möchten.
Bierfabrik Innsbruck
Unser Braumeister zeigt Dir exklusiv den Brauprozess – von der Zutatenwahl bis zur Fertigstellung. Probiere unsere Biere und entdecke, was unsere Brauerei einzigartig macht. Ein spannendes Erlebnis für Bierliebhaber und Neugierige!
