Scotch-Tasting für Einsteiger in Wien
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Über diesen Kurs
Die Welt des schottischen Lebenswassers ist vielfältig. Ebenso die Bezeichnungen auf den oft sehr schön gestalteten Labels. Doch was bedeuten die Begriffe, wie Blended, Single Malt, oder Cask Strength eigentlich? Kann man anhand der Angaben des Etiketts auf den Geschmack des Inhalts schließen? Was hat es mit den Altersangaben auf sich? Mitten im Herzen der Stadt gehen wir diesen Fragen auf den Grund, verkosten ausgesuchte Destillate, klären die Begriffe und geben Ihnen das Rüstzeug in die Hand schottischen Whisky selbst besser ergründen zu können.
Schottischer Whisky erlebt seit Jahren einen wahrhaften Boom, dessen Grenzen noch nicht absehbar sind. Umso mehr wird es zunehmend schwierig sich im dichter werdenden Dickicht der verschiedensten Abfüllungen zu Recht zu finden. Auf den meisten Getränkekarten finden sich Whiskysorten mit fast unaussprechlichen Destillerienamen und detaillierten Kennzeichnungen, die die Region und die Herstellung betreffen. Dieses Seminar hilft Ihnen dabei die Codes auf den Etiketten zu entschlüsseln und so die wichtigen von den unwichtigen Angaben zu trennen. Dadurch verstärkt sich die Sicherheit im Umgang mit Scotch und der Spaß auch mal etwas Neues auszuprobieren.
Wie läuft der Kurs ab?
- Whiskyexperte Erhard Ruthner führt Sie durch das Tasting, erläutert Ihnen die Unterschiede in der Machart der einzelnen Produkte, erzählt über die Geschichte und Geschichten schottischer Whiskykultur und steht für Ihre Fragen zur Verfügung
- Sie lernen die richtigen Verkostungstechniken kennen, um die unterschiedlichen Geschmackskomponenten im Whisky identifizieren und benennen zu können.
- Das Tasting beinhaltet sechs Proben verschiedener Scotch Arten, die Ihnen die Möglichkeit bieten möglichst viele verschiedene Stile zu probieren
- Verkostet werden*:
- 1 Blended Scotch (non age statement)
- 1 Blended Scotch mit age statement, oder Blended Malt Scotch
- 1 Lowland Single Malt
- 1 Highland Single Malt
- 1 Speyside Single Malt
- 1 Islands oder Campbeltown Single Malt
- 1 Islay Single Malt
*Proben können nach Verfügbarkeit variieren.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für Whiskinterssierte und Scotchtrinker, die die Hintergründe der schottischen Whiskylandschaft interessiert.
Wichtige Details
Raise Your Spirits
Mit Vorträgen rund um Wein, Bier, Spirituosen und Kulinarik, begann ich 2002. Auf Reisen, die mich zu ca. 150 Betrieben auf 3 Kontinenten geführt haben und durch Spezialausbildungen erweitere ich mein Wissen, das ich mit meine Gästen teile. Seit einigen Jahren bin ich als Fachautor tätig.
