Kochkurs in Nürnberg: Nidi di Rondine selbst gemacht
Ticket ab 79,00 € pro Person
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Über diesen Kurs
Tauche ein in die Welt der italienischen Küche und entdecke die Geheimnisse einer echten Nonna!
In unserem authentischen Kochkurs in Nürnberg dreht sich alles um das traditionelle Gericht „Nidi di Rondine“ – kleine „Schwalbennester“ aus frischer Pasta, gefüllt mit köstlichen Zutaten wie Schinken, Käse und aromatischen Kräutern, liebevoll gerollt und im Ofen goldbraun überbacken.
Unter fachkundiger Anleitung lernst Du Schritt für Schritt, wie Du diese Spezialität aus der Region Emilia-Romagna selbst zubereiten kannst – von der Herstellung des Pastateigs bis hin zum perfekten Gratinieren. Dabei erfährst Du nicht nur kulinarische Kniffe, sondern auch spannende Geschichten und traditionelle Tipps, die seit Generationen in italienischen Familien weitergegeben werden.
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung und Einführung in die Geschichte der „Nidi di Rondine“
- Zubereitung des Pastateigs und der Füllung
- Rollen und Schneiden der Pasta-Röllchen
- Zubereitung der Sauce und Überbacken der Röllchen
- Gemeinsames Verkosten der selbstgemachten „Nidi di Rondine“
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs richtet sich an alle, die die italienische Küche lieben und gerne neue Rezepte ausprobieren möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich – sowohl Anfänger als auch erfahrene Hobbyköche sind willkommen.
