Kochkurs Anolini in brodo in Nürnberg
Ticket ab 79,00 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
In diesem Kochkurs entführen wir Dich in die Welt der hausgemachten Pasta aus Piacenza und zeigen Dir Schritt für Schritt, wie Du dieses traditionsreiche Gericht selbst zubereitest – von der herzhaften Fleischfüllung über das feine Ausrollen und Formen der Anolini bis hin zur Zubereitung einer geschmackvollen Brühe.
Anolini in brodo ist ein echtes Wohlfühlgericht, das in vielen Familien der Emilia-Romagna vor allem an Weihnachten auf den Tisch kommt – doch es schmeckt das ganze Jahr über. Gemeinsam entdecken wir die Techniken, Zutaten und Geschichten hinter diesem Klassiker und bringen Dir ein Stück italienischer Festtagsküche direkt nach Hause.
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung mit italienischer Musik und Aperitif
- Zubereitung der Fleischfüllung
- Herstellung des Pastateigs und Formen der Anolini
- Kochen der Brühe und Garen der Anolini
- Gemeinsames Essen mit passendem Wein und Dessert
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dieser Kurs richtet sich an alle, die die italienische Küche lieben und ein traditionelles Gericht aus der Emilia-Romagna kennenlernen möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
