Baristakurs in Hamburg: Einstieg in die Kaffeekunst
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Über diesen Kurs
In diesem praxisorientierten Baristakurs in Hamburg tauchst Du tief in die faszinierende Welt der Kaffeezubereitung ein. Schritt für Schritt erlernst Du die Grundlagen und Feinheiten der professionellen Baristakunst – angefangen bei der optimalen Espresso-Extraktion, bei der es auf jede Sekunde und jedes Gramm ankommt, über das kunstvolle Milchschäumen mit perfekter Textur, bis hin zum kreativen Gießen von Latte Art, etwa in Form eines stilvollen Herzens.
Unter fachkundiger Anleitung entwickelst Du nicht nur ein Gespür für die richtige Technik, sondern auch ein Verständnis für die Qualität der Bohnen, die Bedeutung der richtigen Mahlgradeinstellung und die Harmonie von Geschmack und Ästhetik. Ob klassischer Cappuccino, cremiger Flat White oder ein eigener Signature-Drink – in diesem Kurs lernst Du, wie aus einfachen Zutaten kleine Meisterwerke entstehen. So wirst Du Schritt für Schritt vom Kaffeeliebhaber zum echten Kaffeeprofi.
Wie läuft der Kurs ab?
- Einführung in die Espresso-Extraktion (Menge, Mahlgrad, Brühzeit, Brühverhältnis)
- Erklärung von Unter- und Überextraktion
- Milchschäumtechnik für verschiedene Konsistenzen mit Übungszeit
- Zubereitung beliebter Kaffeespezialitäten: Flat White, Cappuccino, Caffè Latte, Latte Macchiato, Americano, Long Black
- Latteart: Herz gießen mit praktischen Übungen
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs richtet sich an alle Kaffeeeinsteiger und Hobby-Baristas, die ihre Fähigkeiten in der Kaffeezubereitung verbessern möchten. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich.
