Barista Kurs in Hamburg: Die perfekte Kaffeezubereitung
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Was erwartet Dich
- Perfekten Espresso meistern
- Latte Art selbst ausprobieren
- Eigene Rösterei entdecken
- Zum Kaffeeprofi werden
Über diesen Kurs
Wie läuft der Kurs ab?
- Einführung in die Geschichte des Kaffees (Ursprung)
- Überblick über Anbaugebiete und Kaffeearten
- Erläuterung von Ernte, Aufbereitung und Rösten
- Detaillierte Anleitung zu den 5 M's der Espressozubereitung
- Grundlegender Einstieg ins Milchaufschäumen
- Praktische Übung zur Zubereitung des perfekten Espressos
- Verkostung und Feineinstellung des Espressos
- Kurzer Exkurs in die Latte Art Techniken
- Schulung zur Reinigung und Pflege des Equipments
- Rundgang durch die eigene Rösterei
Was im Kurs inklusive ist
- Kaffee und Milch inkl. Hafermilch
- Nutzung der Espressomaschinen
- Kursunterlagen und Rezepte
- Verkostung der zubereiteten Kaffees
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Bringe bitte Neugierde und Begeisterung für Kaffee mit. Alles andere wird Dir zur Verfügung gestellt.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Möchtest Du noch etwas hinzufügen?
Ein kleines Andenken an den Kurs: Original Kaffeesack aus Jute, in denen unser Rohkaffee geliefert wird. Ob als Deko oder Kissenüberzug für den Outdoor-Einsatz - werde kreativ.
Möchtest du den Kaffeegenuss von der Schulung mit nach Hause nehmen? Wähle aus verschiedenen Mahlgraden - je nachdem, welche Kaffeezubereitung du zu Hause nutzt.
Möchtest du ein Franzbrötchen zu deinem gerade gezauberten Kaffee genießen? Wir stellen Gebäck bereit.
Wir organisieren auch gerne eine vegane Option für dich. Schreib uns einfach nach Buchung eine Mail.
Der Filterkaffee Cozy ist ein eleganter Spezialitätenkaffee aus Kolumbien, der durch Qualität und Raffinesse besticht. Er stammt von der renommierten Finca La Carmelita in Huila, wo die anspruchsvolle Varietät Pink Bourbon auf 1.650 Metern Höhe kultiviert wird. Durch die gewaschene Aufbereitung entwickelt der Kaffee lebendige und vielschichtige Aromen, die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis machen. Mit seinem ausgewogenen Geschmack und der Verbindung von Frische und Süße ist der Filterkaffee Cozy eine exzellente Wahl für Kaffeeliebhaber, die Wert auf hochwertige Bohnen und besondere Aromen legen.
Der Espresso Blend Blanket ist die perfekte Wahl für alle, die außergewöhnlichen Kaffee mit einer ausgewogenen Kombination aus Süße und Fruchtigkeit schätzen. Dieser Blend vereint 50 % Honduras Natural von der Finca Cascaritas mit 50 %*Rwanda Washed von Nova Coffee. Die süßlichen Noten aus Honduras treffen auf die klaren Fruchtaromen Rwandas und erschaffen ein einzigartiges Geschmacksprofil. Dank nachhaltiger Kultivierung und traditioneller Verarbeitung entsteht ein intensiver und fruchtiger Espresso, der das Beste beider Ursprungsländer vereint.
Barista Coach
Herzlich Willkommen auf meiner Seite, mein Name ist Cüneyt Kocatas. Ich bin professioneller Barista Coach und Kaffeesommelier und möchte Dir hier meine Arbeit näher bringen.
