Sommercocktails - Top 15 Ideen für einen perfekten Sommercocktail

Die Cocktailtrends 2025 bringen fruchtige Frische, leichte Zutaten und kreative alkoholfreie Varianten ins Glas. Ob klassisch mit Rum, spritzig mit Gin oder völlig alkoholfrei – die Sommer Cocktails 2025 setzen auf saisonale Aromen, auffällige Farben und unkomplizierte Zubereitung.

Das sind die 15 besten Sommercocktails 2025

Wir haben für Dich die besten Sommercocktails 2025 aufgelistet, die den Sommer perfekt repräsentieren und Dich in gute Laune versetzen.

1. Tequila-Sunrise – Sommercocktail mit Urlaubsfeeling

Fruchtig, farbenfroh und einfach ein Klassiker: Der Tequila-Sunrise ist ein Cocktail für den Sommer, der optisch wie geschmacklich überzeugt. Mit seiner auffälligen Schichtung aus Orangensaft, Grenadine und Tequila bringt er Sonnenuntergangs-Stimmung ins Glas.

Zutatenliste:

• 9,5 cl frisch gepresster Orangensaft
• 1,5 cl Grenadine
• 4,5 cl Tequila
• Eiswürfel
• Longdrinkglas

Zubereitung:

1. Glas vorbereiten: Das Longdrinkglas bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
2. Zutaten einfüllen: Den Tequila in das Glas geben und den frisch gepressten Orangensaft vorsichtig hinzufügen. Dann die Grenadine langsam über einen Löffelrücken ins Glas gießen – sie sinkt nach unten und erzeugt den typischen Sonnenaufgangs-Effekt.
3. Servieren: Nicht umrühren, dann bleibt die Farbschichtung erhalten.
4. Dekorieren: Mit einem Trinkhalm und optional einer Orangenscheibe oder Cocktailkirsche garnieren.

2. Sex on the Beach - Der fruchtige Sommerdrink für heiße Tage

Dieser Sommercocktail hat nicht nur einen legendären Namen, sondern auch einen besonders fruchtigen Charakter. Sex on the Beach kombiniert Wodka, Pfirsichlikör, Orangensaft und Cranberrysaft zu einem tropischen Sommerdrink, der auf keiner Cocktailparty im Sommer fehlen darf.

Zutatenliste:

• 4 cl Wodka
• 4 cl Pfirsichlikör (weiß)
• 2 cl Zitronensaft
• 2 cl Cranberrysaft
• 8 cl Orangensaft

Zubereitung:

1. Shaker vorbereiten: Einen Cocktailshaker mit Eiswürfeln füllen.
2. Zutaten einfüllen: Wodka, Pfirsichlikör, Zitronensaft, Cranberrysaft und Orangensaft in den Shaker geben.
3. Kräftig shaken: Alle Zutaten etwa 15 Sekunden gut durchschütteln, bis der Drink schön kalt ist.
4. Servieren: Ein Longdrink- oder Cocktailglas mit frischen Eiswürfeln füllen und den Drink durch ein Barsieb hineingießen.
5. Dekorieren: Mit einer Orangenscheibe oder einer Cocktailkirsche garnieren.

3. Swimming-Pool – Sommerlicher Cocktail

Der Swimming-Pool ist einer der besten Sommercocktails, wenn es um cremige Frische mit einem Hauch Karibik geht. Mit weißem Rum, Wodka, Ananassaft, Kokosmilch und Blue-Curaçao zaubert dieser Drink nicht nur eine auffällige Farbe ins Glas, sondern auch ein echtes Urlaubsgefühl. Ein Cocktail für den Sommer, der sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.

Zutatenliste:

• 4 cl weißer Rum
• 2 cl Wodka
• 1 cl Blue-Curacao
• 4 cl Ananassaft
• 2 cl Kokosmilch
• 1 cl fettreiche Schlagsahne

Zubereitung:

1. Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten sollten gut gekühlt sein, besonders die Sahne und die Kokosmilch.
2. Shaker befüllen: Eiswürfel oder Crushed Ice in den Shaker geben.
3. Zutaten einfüllen: Rum, Wodka, Blue-Curacao, Ananassaft, Kokosmilch und Schlagsahne in den Shaker geben.
4. Kräftig shaken: Etwa 15–20 Sekunden gut schütteln, bis alles cremig vermischt und eisgekühlt ist.
5. Servieren: Den Inhalt in ein Longdrinkglas oder ein großes Cocktailglas abseihen.
6. Dekorieren: Nach Belieben mit einer Ananasscheibe oder Cocktailkirsche garnieren.

4. Malibu-Beach - Sommerlicher Cocktail mit exotischem Touch

Der Malibu-Beach ist ein echter Geheimtipp unter den sommerlichen Cocktails. Mit Malibu, Blue-Curaçao, Ananas-, Bananen- und Zitrussaft bringt dieser tropische Mix karibische Vibes direkt in Dein Glas.

Zutatenliste:

• 4 cl Malibu
• 2 cl Blue-Curacao
• 1 cl Zitronensaft
• 1 cl Limettensaft
• Etwas Ananassaft
• 1 Bananensaft

Zubereitung:

1. Shaker vorbereiten: Den Shaker mit Eiswürfeln füllen.
2. Zutaten einfüllen: Malibu, Blue-Curacao, Zitronensaft, Limettensaft, Ananassaft und Bananensaft dazugeben.
3. Gut shaken: Alles etwa 15 Sekunden kräftig schütteln, damit sich die Aromen verbinden und der Drink gut gekühlt ist.
4. Servieren: In ein großes Cocktailglas oder Longdrinkglas mit frischem Eis abseihen.
5. Dekorieren: Mit einer Ananasscheibe oder einer Limettenscheibe garnieren.

5. Caipirinha – Der Klassiker unter den Sommercocktails

Frisch, spritzig und angenehm herb vereint der Caipi Limetten, Rohrzucker und Eis zu einem Cocktail für den Sommer, der besonders an heißen Tagen wunderbar erfrischt. Egal ob am Strand, auf der Terrasse oder zur Grillparty, der Caipi ist immer ein Volltreffer.

Zutatenliste:

• 6 cl Cachaça
• 1 Limette
• 1 Teelöffel weißer Rohrzucker

Zubereitung:

1. Limette vorbereiten: Die Limette waschen, achteln und direkt ins Glas geben.
2. Zucker dazugeben: Den weißen Rohrzucker über die Limettenstücke streuen.
3. Muddeln: Mit einem Stößel die Limetten im Glas zerdrücken, damit Saft und ätherische Öle freigesetzt werden.
4. Cachaça hinzufügen: 6 cl Cachaça darüber gießen.
5. Auffüllen & umrühren: Das Glas mit Crushed Ice füllen und gut umrühren.
6. Dekorieren: Mit einer Limettenscheibe garnieren und mit einem dicken Trinkhalm servieren.

6. Gin-Basil-Smash - Der grüne Sommerdrink mit Frischekick

Der Gin-Basil-Smash ist ein moderner, kreide-frischer Sommerdrink, der perfekt zu lauen Abenden passt. Mit Gin, frischem Basilikum, Zitronensaft und Zuckersirup vereint dieser Cocktail für den Sommer Kräuteraromen mit zitrischer Frische.

Zutatenliste:

• 6 cl Gin
• 10-15 Blätter Basilikum
• 2cl Zitronensaft
• 2cl Zuckersirup
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Basilikum vorbereiten: Die Basilikumblätter in den Shaker geben und mit einem Stößel leicht andrücken (nicht zerreißen), damit die ätherischen Öle freigesetzt werden.
2. Flüssige Zutaten hinzufügen: Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in den Shaker geben.
3. Shaken: Eiswürfel hinzufügen und etwa 15 Sekunden kräftig shaken.
4. Abseihen: Durch ein feines Sieb in ein mit Eis gefülltes Tumblerglas abseihen, um die Basilikumreste zu filtern.
5. Dekorieren: Mit einem frischen Basilikumblatt garnieren und sofort servieren.

7. Espresso-Martini - Wachmacher unter den Cocktails im Sommer

Der Espresso-Martini ist ein echter Wachmacher und ideal für alle, die ihren Cocktail im Sommer mit einem kleinen Koffein-Kick genießen möchten. Die Kombination aus Wodka, Kaffeelikör und frischem Espresso sorgt für ein intensives Aroma.

Zutatenliste:

• 50 ml Wodka
• 25 ml Kaffelikör
• 25 ml Espresso
• 3 Stk. Kaffebohnen für die Deko
• 5 Stk. Eiswürfel für den Shaker

Zubereitung:

1. Espresso vorbereiten: Einen frischen Espresso zubereiten und kurz abkühlen lassen.
2. Shaker füllen: Wodka, Kaffeelikör und Espresso zusammen mit den Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben.
3. Kräftig shaken: Alles etwa 20 Sekunden lang stark schütteln, bis der Drink gut gekühlt und schön schaumig ist.
4. Abseihen: In ein vorgekühltes Martini-Glas durch ein Barsieb abgießen.
5. Dekorieren: Mit drei Kaffeebohnen garnieren.

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8. Cosmopolitan - Eleganter Sommercocktail mit Stil

Der Cosmopolitan ist der perfekte Cocktail für heiße Tage, wenn Du es frisch, fruchtig und etwas glamourös magst. Mit Wodka, Cointreau, Limettensaft und Cranberrysaft entsteht ein spritziger, leicht säuerlicher Drink, der sich ideal für Sommerpartys oder entspannte Abende in der City eignet. Ein zeitloser Favorit unter den Sommercocktails.

Zutatenliste:

• 4 cl Wodka
• 2 cl Cointreau
• 2 cl Limettensaft
• 4 cl Cranberrysaft
• Eiswürfel

Zubereitung:

Shaker mit Eis füllen: Eiswürfel in den Cocktailshaker geben. Zutaten hinzufügen: Wodka, Cointreau, Limettensaft und Cranberrysaft in den Shaker geben. Kräftig shaken: Etwa 15–20 Sekunden gut schütteln, bis der Drink schön kalt ist. Abseihen: Durch ein Barsieb in ein gekühltes Cocktail- oder Martini-Glas gießen. Dekorieren: Mit einer Limettenscheibe oder einer Limettenzeste garnieren.

9. Tommy’s-Margarita - Sommerlicher Cocktail mit mexikanischem Flair

Tommy’s-Margarita ist die moderne Variante des Margarita, perfekt für alle, die sommerliche Cocktails mit einem Hauch Exotik lieben. Statt Triple Sec wird hier Agavendicksaft verwendet, was dem Drink eine natürliche Süße verleiht. Mit Tequila und frischem Limettensaft ist dieser Sommer Cocktail herrlich erfrischend, ausgewogen und wie gemacht für laue Sommernächte.

Zutatenliste:

• 5 cl Tequila
• 2 cl Limettensaft
• 1,5 cl Agavendicksaft
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Shaker vorbereiten: Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben.
2. Zutaten einfüllen: Tequila, Limettensaft und Agavendicksaft in den Shaker geben.
3. Kräftig shaken: Etwa 15 Sekunden kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
4. Servieren: In ein gekühltes Tumblerglas mit frischem Eis abseihen. Optional vorher den Glasrand mit Limettensaft anfeuchten und in Salz drücken.
5. Dekorieren: Mit einer Limettenscheibe garnieren.

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10. Mai-Tai - Sommerdrink mit Südsee-Feeling

Der Mai-Tai zählt zu den besten Sommercocktails, wenn es um karibische Aromen und kräftige Rumnoten geht. Eine Mischung aus hellem und dunklem Rum, Limettensaft, Orgeat und Orange-Curaçao sorgt für einen exotischen, leicht nussigen Geschmack.

Zutatenliste:

• 4 cl weißer Rum
• 2 cl brauner Rum
• 2 cl Orgeat (Mandelsirup)
• 2 cl Limettensaft
• 1 cl Orange-Curaçao
• Eis

Zubereitung:

1. Shaker vorbereiten: Eiswürfel oder Crushed Ice in einen Cocktailshaker geben.
2. Zutaten einfüllen: Weißer Rum, Orgeat, Limettensaft und Orange Curaçao dazugeben.
3. Kräftig shaken: Ca. 15–20 Sekunden kräftig schütteln.
4. Servieren: In ein Tumblerglas mit frischem Crushed Ice abseihen.
5. Float brauner Rum: Den braunen Rum vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Drink geben – für die typische Schichtung.
6. Dekorieren: Mit Minze, Limettenscheibe und/oder Cocktailkirsche garnieren.

11. Bahama-Mama - Sommerlicher Cocktail mit karibischer Seele

Die Bahama-Mama ist der Inbegriff von tropischer Leichtigkeit. Mit weißem und braunem Rum, Kokoslikör, Orangen- und Ananassaft sowie einem Schuss Grenadine ist dieser Cocktail für den Sommer fruchtig, süß und unglaublich entspannt.

Zutatenliste:

• 2 cl weißer Rum
• 2 cl brauner Rum
• 2 cl Kokoslikör
• 4 cl Orangensaft
• 4 cl Ananassaft
• 1 Schuss Grenadine

Zubereitung:

1. Shaker vorbereiten: Eiswürfel oder Crushed Ice in den Shaker geben.
2. Zutaten einfüllen: Weißen Rum, braunen Rum, Kokoslikör, Orangensaft und Ananassaft in den Shaker geben.
3. Shaken: Kräftig etwa 15 Sekunden lang schütteln.
4. Grenadine hinzugeben: Den Schuss Grenadine entweder direkt in den Shaker geben oder als Float vorsichtig ins Glas laufen lassen für einen schönen Farbverlauf.
5. Servieren: In ein Longdrinkglas mit frischem Eis abseihen.
6. Dekorieren: Mit einer Ananasscheibe oder Cocktailkirsche tropisch garnieren.

12. Fog Cutter - Sommerlicher Cocktail für Entdecker

Der Frog Cutter ist ein eher unbekannter, aber besonders spannender Sommerdrink. Mit Gin, weißem Rum, Brandy, Orangenlikör, Zitronensaft, Orgeat und einem Sherry-Float vereint dieser Drink fruchtige, nussige und herbe Noten zu einem komplexen Cocktail für heiße Tage. Ideal für alle, die gerne neue Geschmackskombinationen ausprobieren und Cocktails im Sommer mal anders erleben wollen.

Zutatenliste:

• 2 cl Gin
• 2 cl weißer Rum
• 2 cl Brandy
• 1 cl Orangenlikör
• 2 cl Zitronensaft
• 1 cl Orgeat
• 1 cl Sherry (float)

Zubereitung:

1. Shaker vorbereiten: Eiswürfel in den Shaker geben.
2. Zutaten einfüllen: Gin, weißer Rum, Brandy, Orangenlikör, Zitronensaft und Orgeat in den Shaker geben.
3. Kräftig shaken: Ca. 15 Sekunden kräftig schütteln, bis alles gut vermischt und gekühlt ist.
4. Abseihen: In ein mit Eis gefülltes Tumblerglas oder Old-Fashioned-Glas abseihen.
5. Sherry floaten: Den Sherry vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Drink geben, damit er obenauf schwimmt.
6. Dekorieren: Mit einer Zitronenzeste oder einem Minzzweig veredeln.

Alkoholfreie Sommerdrinks – Frische ganz ohne Umdrehungen

Du magst es lieber ohne Alkohol? Dann sind unsere alkoholfreien Cocktails für den Sommer genau das Richtige für Dich. Such Dir Deinen liebsten Sommer Cocktail ohne Alkohol aus und genieße entspannte Abende mit fruchtigen Aromen und kühler Erfrischung.

Ob beim After-Work, zur Gartenparty oder als Begleitung zum BBQ – alkoholfreie Sommerdrinks sind 2025 voll im Trend. Immer mehr Menschen greifen zu Sommerdrinks ohne Alkohol, die geschmacklich mit klassischen Cocktails locker mithalten können.

Mit frischen Früchten, Kräutern, Sirup und Mineralwasser entstehen sommerliche Cocktails ohne Alkohol, die sowohl kalorienarm als auch absolut alltagstauglich sind. Perfekt für jede Tageszeit.

13. Ipanema – Alkoholfreier Sommerdrink à la Caipi

Der Ipanema ist die perfekte alkoholfreie Alternative zur klassischen Caipirinha – frisch, spritzig und voller Geschmack. Als einer der beliebtesten alkoholfreien Cocktails für den Sommer kombiniert er Limette, Maracujasaft, Ginger-Ale und Minze zu einem belebenden Sommerdrink ohne Alkohol, der sich ideal für heiße Tage eignet. Tropisch, herb-süß und absolut partytauglich.

Zutatenliste:

• 1 halbe Limette
• 2 TL Rohrohrzucker
• 2 cl Maracujasaft
• 3 EL Crushed Ice
• 100 ml Ginger-Ale
• 1/2 Maracuja
• 1 Zweig Minze

Zubereitung:

1. Limette vorbereiten: Die halbe Limette in kleine Stücke schneiden und ins Glas geben.
2. Zucker dazugeben: Den Rohrohrzucker über die Limette streuen.
3. Muddeln: Mit einem Stößel die Limettenstücke leicht andrücken, um Saft und Aroma zu lösen.
4. Maracujasaft und Eis hinzufügen: 2 cl Maracujasaft und Crushed Ice ins Glas geben.
5. Auffüllen mit Ginger-Ale: Das Glas mit Ginger-Ale auffüllen und vorsichtig umrühren.
6. Dekorieren: Mit dem Fruchtfleisch einer halben Maracuja und einem Minzzweig garnieren.

14. Alkoholfreier Gin-Tonic

Der alkoholfreie Gin-Tonic ist ein stylischer Sommercocktail ohne Alkohol, der geschmacklich ganz nah am Original bleibt. Mit alkoholfreiem Gin, Tonic Water und viel Eis ist er einer der besten alkoholfreien Sommerdrinks für alle, die den herben, erfrischenden Charakter eines Gins lieben. Perfekt für die Cocktail-Sommerparty oder einfach als entspannter Feierabenddrink.

Zutatenliste:

• 6 cl alkoholfreier Gin
• ca. 26 cl Tonic-Water
• Reichlich Eiswürfel

Zubereitung:

1. Glas vorbereiten: Ein großes Ballonglas oder Longdrinkglas mit reichlich Eiswürfeln füllen.
2. Gin einschenken: 6 cl alkoholfreien Gin über das Eis gießen.
3. Mit Tonic auffüllen: Das Glas langsam mit Tonic-Water auffüllen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
4. Kurz umrühren: Mit einem Barlöffel leicht umrühren – nicht zu stark.
5. Dekorieren: Je nach Geschmack mit Gurke, Zitruszeste oder Kräutern garnieren.

15. Alkoholfreier Moscow-Mule – Sommerdrink mit Ingwerfrische

Der alkoholfreie Moscow-Mule ist der perfekte Cocktail für heiße Tage, wenn Du es würzig und erfrischend zugleich magst. Mit Ginger Beer, Limettensaft, Soda und viel Eis entsteht ein spritziger Sommerdrink ohne Alkohol, der durch Minze und Kupferbecher seinen ganz eigenen Charakter bekommt.

Zutatenliste:

• 200 ml Ginger Beer (Ingwerbier)
• 50 ml Soda
• 2-3 EL Limettensaft
• Ein paar Eiswürfel
• Limette und Minze zum Garniern

Zubereitung:

1. Glas oder Kupferbecher vorbereiten: Ein Mule-Becher oder Tumbler mit Eiswürfeln füllen.
2. Limettensaft einfüllen: Den frischen Limettensaft direkt über das Eis geben.
3. Auffüllen: Zuerst 200 ml Ginger Beer, dann 50 ml Soda einfüllen.
4. Umrühren: Mit einem Löffel kurz verrühren, damit sich die Aromen verbinden.
5. Dekorieren: Mit einer Limettenscheibe und einem Minzzweig garnieren