Via Bar & Restaurant - Cocktailkurse in Leipzig

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Bereits 1896 mit Bau des Gebäudes zog hier „Tauberts Gastwirtschaft“ die ersten Kunden in seinen Bann. Später folgte an dieser Stelle die berühmte Gaststätte "Zur Molle", nun bereits geführt von Familie Zeidler. Das liebevoll aus eigener Hand sanierte Haus wurde Anfang des 20. Jahrhundert als Hotel eröffnet und 2013 mit 3-Sterne-Superior unter dem Namen „Hotel RIZZ City" ausgezeichnet. Die große Hotelkette "Rizz Carlton" fand diese Klassifizierung und Ähnlichkeit des Namens sehr bedrohlich - was den Weg zur Umfirmierung in das Hotel „Via City“ nötig machte.

Um den Aufenthalt der Hotelgäste noch angenehmer zu gestalten, haben wir 2018 den Entschluss gefasst, die "Via Bar" zu eröffnen. Diese verkörpert nicht nur das Zusammenspiel von „Alt trifft Neu“ – sie spiegelt sich auch mit ihrer Geschichte in den verschiedenen Cocktails wider, die mit ihrer ursprünglichen Herkunft und den originalen Rezepten erneut ins Leben gerufen werden.