Brot & Blüte: Backstube in Taufkirchen

Ich bin Marzena Wiatrok – Wildkräuterpädagogin und Heilpflanzenexpertin mit Leidenschaft für alles, was draußen wächst und uns nährt. Seit meiner ersten Wildkräuterwanderung 2020 habe ich mich intensiv mit regionalen Wildpflanzen auseinandergesetzt. 2021 erwarb ich die Qualifikation zur Wildkräuterpädagogin, 2022 folgte die Weiterbildung zur Heilpflanzenexpertin an der Naturakademie von Michaela Marx. Ich glaube daran, dass Wissen über Kräuter und Pflanzen nicht nur wertvoll, sondern auch lebensnah sein muss.

Meine Workshops verbinden dieses Pflanzenwissen mit dem alten Handwerk des Brotbackens: Ich zeige Dir die Grundlagen gesunden, leckeren Brotes sowie die Verwendung von Wildkräutern – regional, saisonal und achtsam. In meiner schönen Umgebung erlebst Du: Wie man Aromen von Kräutern erkennt, wie man Brotteig richtig fühlt, wie Backen heilt – und wie die Verbindung zu Natur Dich stärkt.