Weinprobe in Hamburg - Seminar und Tasting

Begleitend zu den sieben Weinen werden eine große Flasche Wasser und eine Serrano-Schinken Käseplatte gereicht. Während die Weine probiert werden, versorgt unser Sommelier die Teilnehmer mit wissenswerten Informationen und Anekdoten über Weine, Winzer und das Weingut. Die Probe dauert ca. drei Stunden und beginnt um 19 Uhr.

Für alle Wein Enthusiasten!

Die Geschichte:

Im Jahre 2002 fand Edoardo Miroglio, ein namhafter italienischer Weinproduzent, in der Region Thrakien einen Boden von unübertroffener Qualität und die idealen klimatischen Bedingungen für die Herstellung von erlesenen Weinen. Dieses einzigartige Terroir erstreckte sich über das malerische Dorf Elenovo, etwa 22 Kilometer südöstlich von Nova Zagora. Nach sorgfältigen Analysen und Bodentests in der Umgebung des Dorfes Elenovo stellte Edoardo Miroglio fest, dass dieses Terroir für Bulgarien eine wahre Besonderheit darstellt und gleichermaßen für den Anbau sowohl roter als auch weißer Rebsorten prädestiniert ist. Als Resultat dieser Erkenntnis entschloss er sich dazu, hier eine der modernsten Weinkellereien Bulgariens zu etablieren. Die Idee, italienisches Fachwissen in der Kultivierung von Weinbergen und Önologie mit der ausgezeichneten Tradition des Piemont zu verbinden, führte zur Geburtsstunde des Weinguts, die im Oktober 2005 ihre ersten Traubenkelterungen durchführte. Der gesamte Produktionsprozess der Weine unterliegt der Kontrolle einer Gruppe italienischer und bulgarischer Önologen, angeführt von dem weltweit renommierten Önologen Marco Monchiero. Dabei entstehen erlesene Weine aus französischen und bulgarischen Rebsorten, von herausragender Qualität, die in der Region Thrakien ihres Gleichen suchen. Schon Homer pries vor über 3000 Jahren den thrakischen Wein.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Weinlandteam