Live-Online-Backkurs: Croissants und Pains au Chocolat

Gefüllt oder ungefüllt auf jeden Fall zart und knusprig.

TeigARTs 5,0 - 3 Bewertungen

Croissant auf blauem Teller, umgeben von Marmelade und Schokolade.

Auf einem Teller liegen zwei Schokoladencroissants neben einer Teetasse.

Croissants liegen auf einem dekorativen Löffel im rustikalen Ambiente.

Croissants auf einem Teller, gefüllt mit Marmelade auf dem Tisch.

Teigstücke sind zum Croissantformen auf einem Blech platziert.

39,00 €

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Bis 20 Teilnehmer

Online

Dauer: 4h

Über diesen Kurs

Zart und knusprig zugleich, wie man sie meist nur in Frankreich bekommen kann. In diesem Kurs lernst Du Croissants selbst zu machen.

Leider sieht man in der Terminauswahl nur den ersten Termin am 03.Mai 2025 im Kalender.

Weiter Termine sind aktuell am 11. Oktober 2025, 03. Januar 2026 und 21.März 2026 jeweils ab 16 Uhr buchbar.

Zum buchen bitte durch den Kalender blättern.

Wie läuft der Kurs ab?

Am Kurstermin treffen wir uns per Videokonferenz und ich erkläre Dir detailliert, wie Du leckere Croissants herstellen kannst. Dabei lernst Du, wie Du:

einen Hefeteig selber machst
den Teig tourierst (d.h. Butter in Schichten in den Teig einziehen)
den tourierten Teig zu Croissants einteilst und formst
eine leckere Schokocreme als Aufstrich

Zwischen den einzelnen Touren haben wir jeweils eine Pause für Fragen, und Tipps.

Für wen ist der Kurs geeignet?

Der Kurs ist für alle geeignet, die Interesse am Backen haben und das gerne von zu Hause aus machen möchten. Es ist egal, ob Du schon Backerfahrungen hast oder bei mir Deine ersten Erfahrungen sammeln möchtest.

Wichtige Details

Was Du zum Kurs mitbringen solltest

Du besorgst die Zutaten und Utensilien auf der Einkaufsliste. Außerdem solltest Du vor dem Kurs alle Zutaten abgewogen zusammen mit den Utensilien bereitstellen.

Was im Kurs inklusive ist

Spätestens eine Woche vor Kursbeginn erhältst Du per E-Mail das Rezept mit detaillierter Anleitung, Einkaufsliste für die Zutaten und einer Liste mit allen benötigten Küchengeräten, die wir brauchen. Wir treffen uns dann online und haben viel Spaß beim Backen. Ich führe Dich durch den Kurs und gebe Tipps und Tricks vom Profi. Natürlich beantworte ich auch gerne alle Deine Fragen.

Die wichtigsten Utensilien, die wir benötigen vorab:

Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Knethaken - Du kannst auch von Hand kneten
Backofen mit Backblech oder -rost und Backpapier
Teigrolle/Nudelholz
Platz im Kühlschrank für den Teig
optional Ausrollhölzer 5 mm (Haushaltswarengeschäft, Onlinefachhandel)
Genügend Arbeitsfläche (min. 1 m)

Teamevents und Gruppen

Eignet sich auch als privates oder Teamevent.

Dauer

Standort

Online via Zoom

Sprachen

Deutsch

TeigARTs

Geprüfter Partner

Hallo, mein Name ist Klaus. Ich bin gelernter Bäckermeister und liebe es, mein Wissen an Andere weiterzugeben. Profitipps inklusive. Meine Kurse finden ausschließlich online statt. Mit zwei bis drei Kameras zeige ich Euch Schritt für Schritt aus meiner Küche wie es geht.

5.0

Basierend auf 3 Bewertungen

Bettina T.

Der Kurs ist für alle, die gerne etwas selber machen möchten, die wissen möchten, was genau in ihrem Essen drin ist, und für alle, die gerne backen. Es wird alles super erklärt und Fragen sehr gut beantwortet.

March 5, 2024