Kochkurs in München: Das Menü Neue Welt Kochkurs
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Über diesen Kurs
In dem Kochkurs in München: Das Menü Neue Welt Kochkurs gibt Timo Siegmann sein Wissen in diesem besonderen, 5-stündigen Kochkurs an Dich weiter und bietet dabei alle Utensilien sowie Zutaten in einem stimmungsvollen Ambiente. Zunächst gibt der Gourmet einen kleinen Exkurs in die Warenkunde. Mit einer kleinen Stärkung, Kochschürze ausgerüstet, geht es dann an das gemeinsame Kochen eines erstklassigen 4-Gänge-Menüs, für das der Koch auch die passenden Getränke zur Verfügung stellt.
Das Menü Neue Welt Kochkurs:
- Vorspeise: Knackige Wildkräutersalate gebratenes Gemüse der Saison Weißbier-Olivenöl-Honig Dressing
- Zwischengericht: Kürbis-Kokos-Suppe & gebratener Heimatfisch
- Hauptgang: Entenbrust mit Honig & Rosmarin glasiert, Selleriepüree mit Nussbutter, Portweinjus & Gemüse der Saison
- Dessert: Französische Zitronen Tarte auf Mandelteigboden (Low Carb) & karamellisiertes Beerenragout
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung
- Aperitif
- Gemeinsames kochen
- Gerichte werden einzeln serviert
- Nach dem Essen langsamer Ausklang
- Nachbesprechung der Gerichte
Für wen ist der Kurs geeignet?
- Anfänger
- Fortgeschrittene
- Profi
- Ich nehme jeden mit
- Erklärungen und Sachliche Hilfe wird gestellt
- viel wir über Lebensmittel diskutiert
Wichtige Details
Timo ist sehr kompetent, freundlich, arbeitet sehr sauber und hat Humor. Seine Tipps sind sehr wertvoll. Und das Essen ist super lecker.
