Sauerteigbrot Backkurs in Berlin
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Über diesen Kurs
Sauerteig Brotbackkurs in Berlin – Meistere die Kunst des Brotbackens
Willkommen zu unserem Brotbackkurs in Berlin im studio32! Tauche ein in die faszinierende Welt des Sauerteigs und lerne, wie Du köstliche, aromatische Brote ganz einfach selbst zu Hause backen kannst. In diesem Sauerteig Kurs in Berlin zeigen Dir unsere erfahrenen Brot-Experten alles, was Du über Sauerteig und die Kunst des Brotbackens wissen musst.
Was erwartet Dich im Brotbackkurs?
- Theorie und Praxis: Erfahre in einer Theorieeinheit alles über die Mikroorganismen, die Herstellung und Pflege eines eigenen Sauerteigs sowie die Grundlagen des Brotbackens.
- Zubereitung zweier Teige: Du lernst, wie man zwei verschiedene Brote zubereitet – ein rustikales Kartoffel-Dinkel-Brot und ein luftiges Weizenbrot.
- Kreatives Krustendesign: Entdecke verschiedene Techniken, um Deine Brote mit einzigartigen Mustern und Einschnitten zu verzieren.
- Tipps für den Haushaltsofen: Erhalte wertvolle Tipps, wie Du auch zu Hause im normalen Ofen professionelle Backergebnisse erzielst.
Wie läuft der Kurs ab?
- Welcome Drink und Kennenlernen
- Theorie und Einführung in die Sauerteigherstellung
- Backen von zwei verschiedenen Sauerteigrezepten
- Zubereitung von Suppe, Dips und Dessert
- Gemeinsames Verkosten der Brote und Speisen
- Mitnehmen Deines eigenen Sauerteigansatzes für zu Hause
Während der Gehzeiten der Teige bereiten wir gemeinsam eine Suppe, zwei Brotaufstriche, frische Butter und ein leckeres Dessert zu, die Deine Brote perfekt ergänzen.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Perfekt für alle, die die Kunst des Brotbackens erlernen oder vertiefen möchten – ob Anfänger oder erfahrene Hobbybäcker. Jeder, der Freude am Brot backen hat und seine eigenen Sauerteigkreationen zu Hause zaubern will, ist hier genau richtig!
Wichtige Details
studio32 Berlin
Erlebt mit uns im studio32 Berlin maßgeschneiderte Events, Kochkurse, Cocktailkurse sowie Wein- und Spirituosenverkostungen. Unser studio32 - geschaffen, um Euch zu begeistern: Alles ist möglich! Bei uns seid Ihr eingeladen zu kochen, zu mixen, zu probieren und zu feiern.
Als 1. es waren alle sehr nett. 2. die Location war mega schön. 3. das Brot war richtig lecker. 4. toll, dass man getränketechnisch so eine große Auswahl hatte. 5. ich fand es schön, dass wir eine kleine Gruppe, aus 8 Leuten waren...
