Obenauf Kaffeemanufaktur - Barista Workshops in Leipzig
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Es war ein sehr spannendes Erlebnis. Erst wurden die Grundlagen erläutert und dann hatten wir schon geübt. Es war ausreichend Material vorhanden, sodass für jeden genug da war. Empfehlenswert für alle, die entweder für sich etwa...
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Wir wollen Dich mit auf eine Reise nehmen. Deinen Blick auf Kaffee neu definieren. Die Kaffeekunst mit neuen Augen wahrnehmen, von der Wertschöpfung und Einzigartigkeit der Bohnen über die Verarbeitung bis hin zum finalen Geschmackserlebnis.
Wir wollen Dir zeigen, dass guter Kaffee auf der Farm anfängt. Dort, wo Menschen mit viel Liebe und Wissen Kaffee in einzigartigen Mikroklimatas anbauen. Die reifen Kaffeefrüchte mit viel Handarbeit einzeln ernten und verarbeiten. Gemeinsam wollen wir mit Dir Kaffeevarietäten und Fermentationen entdecken.
Wir möchten mit Dir unsere über zehnjährige Berufserfahrung teilen. Seien es die dutzenden Farmbesuche in verschiedenen Ländern, unsere Arbeitsstationen Mannheim, London und Leipzig. Unser jahrelang angeeignetes Fachwissen und den 2016 best prämierten Espresso Deutschlands gemeinsam genießen.
