Weinprobe in Köln: 6-8 Weine mit passenden Leckereien
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Über diesen Kurs
Freue Dich auf eine thematische Weinprobe mit abgestimmten Leckereien in Köln! In stilvoller Atmosphäre verkostest Du 6 bis 8 Weine erlesene Weine, begleitet von sorgfältig kuratierten Leckereien, die jeweils perfekt zum Land oder zur Region des Weins passen. Ob Spanien, Chile oder Frankreich – jede Verkostung ist ein kulinarisches Erlebnis, bei dem Wein und Speisen sich harmonisch ergänzen. Frisches Brot und Wasser sind inklusive.
Beispiel Menü für die "Weinprobe: Weine der südlichen Rhône":
- Bourguignon von Créme-Champignons / Datteltomaten / roter Paprika / Sellerie, auf hausgemachten Kartoffelstampf
- Kaninchen / Rotkohl / Kirschen / Orange / mediterrane Kräuter / Côtes-du-Rhône-Rotwein
- Marinierte Scheiben von der Rinderschulter / Zwiebeln / jede Menge Knoblauch / Sardellen / Kapern
- Streifen von der Lammkeule / Puy-Linsen / schwarze Tapenade
Folgende Termine haben diese Themen:
Samstag, 30. August 2025 Weinprobe "Weine der südlichen Rhône"
Samstag, 06. September 2025, Weinprobe "Tapas“ aus venezianischen Bàcaris"
Samstag, 04. Oktober 2025, Chileweinprobe
Samstag, 11. Oktober 2025 Weinprobe “Die Küche Marokkos trifft Weine aus Europa“
Samstag, 18. Oktober 2025, Weinprobe “Fischers Fritze fischt frische Fische“
Samstag, 25. Oktober Weinprobe "Nachgekocht – Rezepte aus dem Restaurant Le Moissonnier"
Samstag, 01. November 2025, Weinprobe "Aus spanischen Tapas Bars – Rioja“
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung mit einem Glas Schaumwein
- Einführung in das Länderthema der Weinprobe
- Verkostung von 6 bis 8 Weinen passend zum Thema
- Zu jedem Wein gibt es passende Leckereien (z. B. spanisch, chilenisch, französisch)
- Hintergrundwissen zur Weinregion & den Speisepaarungen
- Fragen zu den Weinen und auch zum Thema „Wein im allgemeinen“ werden gerne beantwortet
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die Wein lieben und kulinarisch gerne neue Länder entdecken – ideal für Genießer*innen, Neugierige und Freundeskreise in Köln.
Wichtige Details
Südhang - Mehr Wein erleben
Südhang – Mehr Wein erleben", der Slogan wie Name sind unser Programm.
